内容资料来源：
1.张燕,陈雪梅,袁学敏. 幽门螺旋杆菌诊治进展[J]. 山东医学高等专科学校学报,2022,44(6):421-422.
2.刘子熙,侯林. 中药医治幽门螺旋杆菌感染的研究进展[J]. 药学前沿,2024,28(9):144-154.
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32岁的夏可彬从小在居住在海边，吃着各种海产品长大，即使后来因为工作前往大城市打拼多年，海鲜依旧是他的心头好，尤其是沾点芥末加酱油生吃更是他最喜爱的吃法，因此每周他都会去餐厅点刺身吃，俗话说：“病从口入”，长期食用未烹饪食物使他的身体悄然地遭受着损害……
2020年5月3日，夏可彬起床时间有些晚，来不及吃早饭就前往公司打卡上班，不知道是不是这个原因，在工作期间，他总感觉有酸水从胃部沿着食管往上涌，伴随烧心感，就像是在心口处有一火把在燃烧，且越燃越烈，因为在上班时间，他也不好意思外出买点食物填肚子，因此只能忍着不适。
好不容易熬到饭点，饿得不行地夏可彬食欲大增，把饭菜一扫而空，其实这个量不多，往常吃完也就七分饱左右，而这次夏可彬进食后明显感到腹部胀满，食物在胃部轻轻翻搅，心底涌出一股恶心想吐的冲动，但又吐不出来。难受地不行的他下完班就前往药店购买胃药，吃完后确实不适有所减轻，他也就没有把这件小插曲放在心上。
8月25日，夏可彬最近遇到了一个尴尬的事情，他发现自己说话时，旁人总会不自觉蹙眉或是远离自己，刚开始他还不知所以，直到一次说话时一股酸臭味扑鼻而来，为了验证是不是自己，他用手轻捂嘴巴使劲哈气，食物残渣放置太久的腐败、霉变味充斥着鼻腔，他这才意识到事情的真相—口臭，此后他随身携带洗漱用品，每次吃完饭就会刷牙，可毫无作用依旧口臭。
不仅如此，腹胀、恶心、呕吐、食欲不振等胃肠道不适症状再次出现，这次他还时不时会出现腹部疼痛，主要呈胀痛感，本打算忙完这阵工作就去医院检查一番，可一次突发事件加快了这一进程。9月4日，夏可彬和同事中午一起点了一份冒菜吃，虽然他胃口不佳，但为了补充体力，还是硬着头皮吃了几口，可食物刚下肚，夏可彬就感觉胃里烧乎乎地，随后又出现中上腹部疼痛，并逐渐放射至全腹，同时胃里的食物也不停翻滚，并争先恐后往上涌，夏可彬扭头就把刚刚吃下的食物吐在了垃圾桶里，吐后疼痛得到减轻，但他却在呕吐物里发现了血色。
这可把夏可彬吓坏了，连忙向领导请假往医院赶，医生在听他的症状描述后，心里大概有了猜测，立即住院予止血，待病情稳定后安排了胃镜检查，胃镜下可见胃体黏膜充血水肿，见弥漫性糜烂充血点。幽门黏膜光滑,幽门口圆,蠕动规律。十二指肠球部可见溃疡，约2.0cm*1.5cm大小，表面少量渗血，余黏膜光滑，无溃疡。诊断为消化道出血。
为了进一步寻找带来因素，医生又安排了C13呼吸试验，结果显示HP阳性。夏可彬的消化道出血是由幽门螺旋杆菌带来。幽门螺杆菌是一种单极、多鞭毛的革兰氏阴性微厌氧细菌，常出现在人体胃肠道，幽门螺旋杆菌可带来慢性胃炎、消化道溃疡、消化道出血、胃癌等胃肠道疾病。夏彬之前所出现的腹痛、反酸、烧心、口臭都是幽门螺旋杆菌感染症状，这主要是由于其使胃泌素分泌过多所致。
出院时医生给他拿了抗HP的药物，并嘱咐他要按医嘱服药，规律清淡饮食，定期复查。夏可彬经过这一遭，回去后就开启养生之旅，拒绝在外饮食，回家自己做清淡食物，每天准时服药，一次也不漏，每周也还会抽空进行户外锻炼。一段时间后，胃肠道不适症状再也没有出现，期间医院复查C13呼吸实验提示HP（-），这让夏可彬十分高兴，并打算持续坚持下去。
2023年，距离夏可斌坚持清淡饮食已经过去了3年，这3年间虽然他的胃病没有再犯，但是免疫力却明显降低，天气一凉就容易感冒，脸上也没有血色。8月6日，在办公室坐了一天的夏可彬，感到腰酸背痛，走几步路后连下肢体都开始泛疼，本以为晚上睡一晚就好，没曾想第二天却更严重了，只觉周身骨头都疼，连爬起来都费劲，他只能去医院需求帮助。
医生见状给他开了骨密度检查，结果显示：T值为-3.0（T值≥-1.0为正常骨密度；T值-0.5～-2.5为骨量减少；T值≤-2.5为骨质疏松），诊断为骨质疏松症。夏可彬听到自己得了这个病，十分震惊，自己才35岁，正是年轻气盛的时候，怎么可能患上了老年病，他不敢置信地质疑道：“医生，这怎么可能！我明明这么年轻，怎么会得老年人的病！是不是诊断错了！”
医生解释道：“骨质疏松越来越偏年轻化了，这与不健康的生活方式息息相关，比如：缺乏锻炼，缺乏户外运动吸收太阳、饮食偏快餐化等！”夏可彬立马反驳道：“可是这些我都没有做过！之前我感染幽门螺旋杆菌后，一直自己在家做饭，清淡饮食，不抽烟不喝酒不熬夜，没住还会进行户外运动，怎么好端端地骨质疏松了？”
医生听后也觉得十分奇怪，按理说夏可彬这样的生活方式如此健康，而且年纪轻轻，不应该患有骨质疏松地，那究竟是怎么一回事了？带着疑惑，于是详细询问了他的生活方式和饮食情况，经过一番交流，才发现问题就出在看似最没有问题的饮食上—清淡饮食！
医生忍不住怒斥道：“简直是无知！难怪越来越多的胃病、三高患者跟你一样坚持清淡饮食后，出现免疫力下降、骨质疏松、贫血等疾病，原来都是在一点上栽了跟头！正在清淡饮食的患者一定要注意这一点，小心没病吃出病来……”
原来夏可彬所认为的清淡饮食定义存在误区，医生所说的清淡饮食是指少吃辛辣等对胃黏膜充满刺激性食物，食物摄入还是要均衡，该有的蛋白质、维生素、矿物质都是必不可少的。而夏可彬所认为的清淡饮食是天天吃素，一点荤腥也不沾，这样的单一饮食方式，使他身体缺乏了许多营养物质，长期以往下来才会带来营养状态不良，缺乏免疫力，经常性感冒，面色苍白，继而又出现骨质疏松。
天天吃素，可能会出现遇到小病就容易倒下。天天吃素蛋白质和脂肪摄入不足，长期下去身体可能遇到点小感小冒就容易倒下。这是因为身体缺乏蛋白质，会使得全身免疫球蛋白减少，身体抵御外来危害能力下降，尤其是难以抵挡外界环境中的细菌、病毒，更容易患流行性感冒和各种疾病，甚至患癌的概率都大大增加。
天天吃素，可能会加速衰老。长期素食主义者因为蛋白质摄入量少，细胞的生命力就会下降，会使得皮肤老化加快，而且对于女性尤为明显，可能会使女性卵巢功能下降，卵巢提前衰老，出现闭经、月经失调等症状，这会使得女性皮肤衰老的更快。
天天吃素，依然可能有三高。高血压、糖尿病、高血脂疾病，需要要求患者在饮食方面格外注意，比如低盐低脂低升糖饮食，但是该摄入的鱼肉蛋奶都需要摄入，如果这些东西没有吃，只能靠淀粉来弥补，再加上精细的米面吃得多，久而久之不利于三高，还会加重三高。《武汉晚报》层报道过这一则新闻，2014年武汉汉阳区社区医院对寺庙中的僧人进行体检，结果却令人大吃一惊：受检的僧人中有一半的人患有脂肪肝，要知道僧人都是以吃素为主。因此吃素并不能降低三高。
（注：《回顾：32岁男子感染幽门螺旋杆菌，坚持清淡饮食3年，后来情况如何了？》人名均为化名，部分图片为网图；文章禁止转载、抄袭）
