周末不用早起，早餐也不用赶时间。不慌不忙地做饭，不紧不慢地吃，碗筷可以留到想刷的时候再刷，这就是周末的快乐吧。

天热了，早餐也不想吃的太油腻。今天的早餐就特别清爽，丝瓜和香菇搭配，吃起来很鲜美。绿豆粥，夏天的标配，加点南瓜一起煮，清香又清甜。

早餐搭配：绿豆南瓜粥、丝瓜炒香菇、牛乳厚吐司面包

【食材】大米、糯米、绿豆、南瓜、丝瓜、香菇、蒜、盐、松鲜鲜、鸡蛋、吐司面包、蓝莓酱

【具体做法】

1，大米、绿豆、糯米淘洗干净，放冰箱冷藏浸泡了一个晚上。完全泡透后煮起来会更快。

2，倒入砂锅中，加入足量的清水，大火煮开。扣盖转小火煮20分钟左右。

3，待煮至绿豆开花了，放入南瓜，再煮十分钟左右就好。喜欢甜味的可以放些冰糖一起煮。

4，接下来炒丝瓜。热锅倒入少许油烧热，放蒜末爆香，喜欢吃辣可以放些干辣椒一起炒香。再放入丝瓜，大火翻炒均匀。

5，接着放入焯过水的香菇，大火炒至食材断生。

6，放点盐、松鲜鲜或者鸡精调味，炒匀就好了。

7，今天的主食是牛乳厚吐司，香香软软，直接吃就很美味。

抹上蓝莓酱，味道更好了。

煮粥炒菜的过程再煎两个鸡蛋，可以夹面包吃。

饭饭小贴士

1，如果想早餐做得更快一点，可以用电饭煲预约煮粥。不过现在天气热了，尽量少预约几个小时。比如晚上十点预约，3~4个小时就好。凌晨一两点就开始煮了，正好早餐吃不烫，食材也新鲜。

2，香菇也可以头一天晚上焯水处理好，丝瓜也切好，保鲜袋密封，冰箱冷藏。

大家好呀，我是饭饭！喜欢厨房，喜欢做饭，用一日三餐来记录平淡的生活。没有特殊情况，每天都会更新。感谢大家的在看和点赞，祝您和您的家人生活愉快！