说起“肿瘤”，很多人都会联想到癌症，因为癌症就是一种恶性的肿瘤，但并非所有的肿瘤都是不可治愈的，像甲状腺结节这样的良性肿瘤，只要合理的进行调理，就可以痊愈。

《柳叶刀》杂志上曾经发布过这样一则研究，研究发现，在中国有20%的中老年人会因为饮食习惯，产生甲状腺结节，甲状腺癌这样的疾病。因此，无论是否患有结节，都应尽快重视饮食问题。

1.用过的油重复用

《癌症预防研究》曾发表过关于食用油的一篇文章，文中提到，反复使用的食用油，其中的甘油三酯会断裂，有利脂肪酸也会氧化一部分，从而增加丙烯醛的含量，而丙烯醛对甲状腺有着相当强的刺激性。

长期食用这类的食用油，就容易产生甲状腺结节或者甲状腺癌。如今刚过完年，很多过年期间炸鱼、炸油条的食用油，家里都还有剩余，但这样的食用油，要尽量少吃。

2.过多的食用碘盐

说碘盐大家可能没什么印象，但是大家回家以后，可以把家里盐的包装拿出来看一下，大部分都是碘盐。

而甲状腺疾病多是由碘元素的摄入过量而引起的，一旦出现结节以后，人体的代谢会更加缓慢，这时将会更难代谢身体里的碘元素，很容易加重结节。因此，甲状腺患者，在买盐时，要尽量的去挑选无碘盐。

3.腌制食物

中国各个省区，都有吃腌制食物的习惯，常见的如泡菜、腊肉、咸鱼等，这类食物尤其在过年期间非常的常见，虽然腌制食物利口，但也不可多吃。

食物经过腌制以后，本身的营养会大量下降，并且容易产生一些有害甲状腺的物质，如黄曲霉素、亚硝酸盐等，这些物质早就被世界卫生组织列为致癌物，少吃一些，可以通过自然代谢排出，但如果大量食用，就会引发结节或者癌症的产生。

1.苹果

一些好的饮食习惯，也有助于甲状腺疾病的恢复，比如“一天一苹果，医生远离我”。这句话相信大家都听说，对甲状腺疾病来说，吃苹果也有很好的效果。

因为苹果中的维生素和矿物质含量非常丰富，对于提升免疫力有很好的效果，可以很好的缓解甲状腺结节带来的疲惫和乏力感，每天适当的吃苹果，还能增强代谢能力，这对结节的消散会有一定的帮助。

2.中药食补

除此之外，适当的坚持运动也是病情恢复的关键

研究发现，长期保持运动可以提升自身的免疫力和代谢能力，这对甲状腺疾病的恢复是非常有利的，并且免疫力强的人，也更容易抵抗甲状腺疾病的侵袭。建议患者每天在闲暇时间，抽出半个小时进行有氧运动。

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参考资料：

[1]余飞. 甲状腺疾病患者的日常饮食注意事项[J]. 家庭医学：上半月, 2016(10):1.

[2]王兴国, 白长川. 甲状腺疾病饮食与中医调养[M]. 人民军医出版社, 2009.

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