胖胖身边喜欢养花的朋友，总是还喜欢养点别的东西，比如养猫养狗、种果树、种菜。小小的阳台挤得满满当当，既是花园。又是菜园，还是宠物的乐园。

一般咱们喜欢在阳台上种些绿色蔬菜，比如青菜、香菜、芹菜什么的。不过今天想给大家介绍一种可以在阳台上种的调味料——辣椒。

阳台种辣椒的好处

为什么推荐大家，特别是没什么经验的新手种辣椒呢？

因为辣椒属于茄科植物，在蔬菜的王国里，茄科蔬菜可以说是最好种的。我们在阳台上或院子里种，地方有限，种青菜一类可能不够吃。辣椒属于调味品，不需要太大的种植空间，就能满足我们日常做饭调味的需要。

除了辣椒之外，像番茄、茄子之类都是茄科植物，都很好种。

如何种辣椒？

下面给大家介绍一下如何用塑料油桶种辣椒：

准备种子

要种辣椒，我们首先要准备种子。辣椒种子可以在农资店买到，不过这里想教大家一个更简便的办法：我们去菜市场买菜的时候，买几个辣椒。将里面的种子取出来，就可以播种用了，剩的辣椒皮还可以做菜。

还有一种方法，我们去调理店里买些干辣椒，把皮剥掉，里面的种子也是可以用来播种的。不过干辣椒因为存放的时间比较长，种子的发芽率会低一些。这种方法得到的种子是干燥的，播种前需要在清水里浸泡一夜，让它们吸饱水分。

准备油桶

家里用完食用油，剩下的油桶不要扔。我们把它清洗干净，上面剪掉，就是种辣椒的花盆了。

记得底部也要多扎些洞。

然后放入土壤。辣椒是不挑土的，从地里挖点普通土就可以。如果有条件的话，也可以到树林里挖些腐叶土，效果会更好。

播种

将准备好的辣椒种子，均匀地撒在土面上，不用太多，一个油桶撒10粒左右就可以了。浇透水，放在温暖的地方。

浇水不用太频繁，保持土壤微微湿润就可以了。用不浇多久，小芽就会冒出来。

现在是冬天，南方没有供暖的地区，室内会比较寒冷。可以在播种后在油桶上盖一层保鲜膜，等发芽后再撤掉。

间苗和打顶

等小苗长到5~6片叶子的时候，一个油桶会显得很拥挤，此时就需要给它们分盆了。多做几个油桶花盆，把辣椒小苗分开种植，一个油桶里最多种2颗辣椒。

小苗长到10几厘米高的时候，就要把它的顶端掐掉。这种做法在农业上叫做“打顶”，是为了让它能多长侧枝。侧芽长大了一些，再掐掉侧芽的顶端，分枝会越来越多，结的辣椒也会越来越多。

日常养护

养辣椒还是很简单的，平时也不用怎么打理，只要把光照、浇水和施肥，这3点做好就可以了。

光照

辣椒是非常喜光的植物，一定要种在阳光最好的位置。

浇水

小苗期间的辣椒，浇水做到见干见湿，看到土壤表面发白发干后再浇水，这样更利于它长根。如果枝头已经结了小辣椒，浇水就可以多一点，长期保持土壤湿润，有利于果实膨大。

施肥

我们种辣椒是用来吃的，用化肥就算了，最好还是用点绿色有机肥。比如说发酵好的牛羊粪便、淘米水、橘皮水、鸡蛋壳等等，都可以使用。固体肥1月使用1次，或者液体肥7~10天1次，注意薄肥勤施，每次施肥只用一点点就好。

辣椒是非常高产的，油桶种一棵辣椒树，每年能结好几斤辣椒，3口之家可以吃半年。如果你也想在阳台上种菜，不妨试试这个用废油桶种辣椒的办法。