淡月疏星绕建章，仙风吹下御炉香。
侍臣鹄立通明殿，一朵红云捧玉皇。-----《上元侍宴》宋朝·苏轼
快乐的时光总是飞快过去， 今天我们迎来了春节的最后一个节日---元宵节， 元宵节是一个深受人们重视的传统节日之一，它也是元月之中的月圆之夜，这时正值开春之际, 有着春回大地的夜晚之意，元宵节这天合家团聚，人们会举行各种庆祝活动，点花灯、猜灯谜、踩高跷、舞龙灯、吃汤圆等等有着许多古老的传统活动和特色美食，来庆祝热闹的佳节，祈求新的一年能够平安健康、吉祥如意，诸事顺遂。今天元宵节， 老辈人常说， 提醒“正月十五3不吃，福不进门，财不旺”， 3不吃指啥？老传统要牢记，吉祥顺遂。 一起来了解一下吧。
一、汤圆---团圆美满，兜住福气不漏财 ，元宵节最传统的美食就是吃汤圆了， 元宵的形状圆润，与“圆”字谐音，意味着“团圆”“圆满”，吃元宵来表达对家庭团圆 、吉祥如意的美好期望。汤圆大部分都以甜为主，香甜软糯，咬上一口甜滋滋的馅就流出来了，也寓意着来年生活甜蜜美满。 不过现在汤圆的馅料多样， 不少咸味馅料、水果馅料等纷纷冒出， 既能满足不同人的口味， 还同样寓意团圆美满，还兜住福气不漏财。
推荐菜谱【红薯小丸子莲藕红豆羹】 原料： 红豆 1小碗 莲子 1小把 红薯 1个 糯米粉 1小碗 红糖 2小块
原料： 1. 将红豆和莲子清净后浸泡半天， 将红豆和莲子放入电压力锅中；
2. 放入适量的水，按下电压力锅上炖煮豆类的功能键，时间到，“莲子红豆羹”就炖煮好了；
3、 将红薯去皮后切成小块后放入蒸锅中蒸熟，将蒸熟的红薯碾压成泥， 微微凉后放入少许糯米粉拌均匀，将红薯糯米面团搓成小丸子备用；
4. 将红薯小丸子放入莲子红豆羹中进锅去煮，煮至红薯小汤圆全部浮起来，最后按个人口味加入红糖融化即可。
二、 年糕---年年糕，生活节节高，糕谐音“高”， 寓意年年高，生活一年比一年好，元宵节吃年糕，新春之际大家对于新一年的期待，祝愿生活、事业步步高升； 年糕有红、黄、白三色, 象征着黄金、白银，祈愿新的一年发财如意、圆满甜美的好寓意。
推荐菜谱【鲜虾炒年糕】
原料： 年糕 1盘 鲜虾 1小盘 姜蒜片 少许 生抽 1勺 葱花 少许 油盐 少许
制作：1. 将鲜虾的背部剥开，挑出虾线，洗净备用； 烧热锅放入适量的油， 加入处理过的鲜虾放进锅中去煎，将其双面煎至金黄；
2. 加入少许姜蒜片和葱花进锅翻炒两下，加入准备好的年糕片放进锅中翻炒均匀， 加入少许水，再加入1勺生抽翻炒上色；
4. 加入少许盐翻炒均匀后大火收汁即可。
三、饺子---招财进宝，兜福 ， 正月十五有着吃饺子习俗，老话说“十五扁、十六圆”，意思正月十五吃的是扁食（即饺子）。饺子的形状类似元宝，被认为财富和好运的象征，多吃饺子寓意着新的一年财源滚滚、财丁兴旺， 生活幸福美满。 元宵节不妨用白菜、韭菜、豆腐等蔬菜入馅，再搭配上猪肉、鸡蛋等荤菜包成的饺子，寓意着”百财、久财、兜富“等美好寓意， 祈愿新的一年财旺人长寿福气多，还有团团圆圆之意。
推荐菜谱【大白菜锅贴】 原料： 大白菜 1颗 肉馅 1碗 姜末 少许生抽1勺 料酒 1勺 葱花 少许 油盐 少许
制作：1. 肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽等调味料顺着一个方向搅拌上劲；
2. 大白菜碎末加入少许盐微微腌制三分钟再挤出汁来，将挤出来的菜汁分次打入肉馅中； 再将大白菜末放入肉馅中，先放入少许香油拌均匀， 再加入少许盐拌均匀； 将大白菜肉馅调制好备用；
3. 饺子皮包入少许肉馅， 再将饺子四周皮边全部捏紧，这样将全部的饺子包好备用；
4. 烧热锅放入少许油，将大白菜饺子整齐摆放在锅中，再加入少许水，大火煮开后再转为小火，先焖煮5分钟将其焖煮熟；
5. 接开盖后中小火慢慢地将大白菜饺子底部煎至金黄，最后撒入葱花即可。
