2024年巴黎奥运会已经盛大开幕，这座充满浪漫与艺术气息的城市将迎来世界各地的运动员和游客。在欣赏精彩赛事的同时，怎能错过品尝巴黎美食的机会呢？
从传说中的“法式大餐”，到各类小餐厅里秘藏的经典菜单，游客在巴黎可以品尝到各种风味的法式美食。
本地的餐厅以传统概念中的“西餐”为主，普通餐厅提供的套餐包括前菜、例汤、主菜和餐后甜品。随着移民的涌入和文化的交织，也可以在巴黎找到世界各地不同风味的美食。
接下来，我们准备了一份详细的巴黎美食攻略，带你看看比赛之余的巴黎还有哪些好吃的！
01.法式鹅肝
法式鹅肝是法国美食的代表之一，以其细腻的口感和浓郁的味道而闻名于世。
鹅肝通常分为新鲜鹅肝和经过处理的罐装鹅肝。新鲜的鹅肝质地柔软，入口即化，搭配上烤面包片和甜酒醋，味道更是一绝。而罐装鹅肝则更加方便携带和保存，适合作为伴手礼。
店铺推荐：
La Cuisine：这家餐厅提供的鹅肝品质较高，还有其他法式菜肴和糕点可供选择
02.法式蜗牛
这道经典的法式菜肴通常选用勃艮第地区的蜗牛，用大蒜、香草和黄油焗烤而成。
蜗牛的肉质鲜嫩，搭配上浓郁的蒜香和黄油的香气，让人回味无穷。吃的时候，您可以用专门的蜗牛钳和蜗牛叉将蜗牛肉从壳中取出，然后涂抹在烤面包片上一起食用。
店铺推荐：BrasserieBofinger
03.法式洋葱汤
法式洋葱汤是一道温暖而浓郁的汤品，以洋葱为主要原料，加入牛肉汤、奶酪和面包片烤制而成。
洋葱在长时间的炖煮中变得香甜软糯，与浓郁的牛肉汤完美融合，再加上表面融化的奶酪和酥脆的面包片，口感丰富。这道汤通常作为开胃菜在餐厅中供应。
店铺推荐：
Au Pied de Cochon：这是一家位于巴黎市区的知名法式餐馆，猪蹄和洋葱汤是其招牌
04.法式牛排
法式牛排以其高品质的牛肉和独特的烹饪方式而受到食客的喜爱。
牛排通常选用上等的牛肉部位，如菲力牛排或肋眼牛排，经过简单的煎烤后，保留了牛肉的鲜嫩多汁。搭配上薯条和特色酱汁，味道十分美妙。
店铺推荐：
Le Relais de l'Entrecôte：这是一家巴黎有名的牛排餐馆，其开胃菜很有特色
05.巴黎海鲜
在巴黎的很多餐厅，尤其是法国、比利时等风格的餐厅中，都有很多新鲜味美的海鲜出售。而最值得称道的要数牡蛎了。
法国牡蛎体大、肉细、汁多，若佐以口感偏干的白酒，牡蛎的味道会更鲜美。
店铺推荐：Leon de Bruxelles、Pedra Alta Bercy
01.法国火腿芝士三明治
两片松软的白吐司中夹入美味的火腿片、艾曼塔芝士或格鲁耶尔芝士，再加上一点白酱，味道香浓。
这款三明治据说诞生于1910年的一家咖啡馆，并迅速风靡法国乃至整个欧洲。
店铺推荐：
Croq’Michel：由二星级厨师制作的croque-monsieurs享誉法国，店内三明治种类丰富
02.法式长棍面包
长棍面包外皮酥香松脆，里面柔软细腻，透着原麦的香甜。可以搭配各种酱料，如果酱、奶酪、黄油等。
在法国的大街小巷随处可见，它是法国最传统的面包之一。
店铺推荐：
boulangers de Reuilly：这家店的面包师荣获2021年最佳传统法式长棍面包大奖
03.羊角面包
羊角面包是法国美食中的神话，仅次于法棍面包，因其外型像羊角而得名。
它有着酥松香脆的外皮和绵软微韧的内里，散发着黄油的芬芳，是咖啡的完美搭档。
店铺推荐：
boulangerie Adrien Ozanneaux：面包师荣获2021年最佳羊角面包大奖
04.法式披萨
巴黎的法式披萨独具特色。其面饼通常比较薄脆，配料丰富多样，有新鲜的蔬菜、优质的肉类和浓郁的芝士。
与意大利披萨相比，法式披萨更注重创意和个性化的搭配，口味独特。
店铺推荐：Pizzeria Da Michele
05.法式烩饭
法式烩饭通常由大米、高汤、蔬菜、肉类和奶酪等食材烹制而成。
烩饭的米粒饱满，吸收了高汤和其他食材的精华，口感丰富。常见的口味有蘑菇烩饭、海鲜烩饭等。
店铺推荐：L'Ami Jean
01.马卡龙
马卡龙是巴黎最受欢迎的甜品，通常由两片杏仁蛋白饼夹着奶油霜或果酱制成。因为口味不同而多变的颜色，使得甜品的外型更像一件艺术品。
初代马卡龙诞生于文艺复兴时期，原本只是普通的杏仁蛋白饼。后来，巴黎甜点师Ladurée在初代基础上加入奶油馅儿和果酱，创造出了五彩斑斓的马卡龙。
店铺推荐：
Ladurée：这是一家拥有 155 年历史的马卡龙专卖店，在巴黎非常有名
02.可丽饼
可丽饼是一种薄饼，有甜、咸两种口味。甜口的可丽饼通常会在饼皮上涂抹巧克力酱、果酱、奶油等馅料，而咸口的可丽饼则会加入火腿、奶酪、蔬菜等食材。
无论是在街头小摊还是餐厅里，都能品尝到这种美味的法式薄饼。
店铺推荐：
Breizh Café：有多个分店，能品尝到正宗的布列塔尼风味可丽饼
03.舒芙蕾
舒芙蕾是一种轻盈蓬松的法式甜点，以鸡蛋、面粉和牛奶为主要原料，经过特殊的烘焙工艺制作而成。
舒芙蕾的口感细腻柔软，入口即化，但是由于其制作工艺复杂，需要在短时间内食用。
04.巴巴朗姆蛋糕
巴巴朗姆蛋糕是法国经典甜点之一，与马卡龙、拿破仑千层酥、慕斯蛋糕等齐名。
其起源可追溯至18世纪，是一款用朗姆酒、葡萄干和黑加仑制作的酒心蛋糕，口味香甜丰满，带着阵阵酒味。
店铺推荐：
Stohrer：这家店已有300多年历史，店内的巴巴朗姆蛋糕依然是不老的神话
05.布雷斯特泡芙
布雷斯特泡芙形状类似自行车轮，是一种泡芙类甜点。内馅通常为奶油，表面撒有杏仁片，口感丰富。在一些面包店或甜品店可以尝试到这道甜点。
06.冰淇淋
在炎热的天气里，来一份美味的冰淇淋是个不错的选择。
巴黎有许多不错的冰淇淋店，可以尝试各种口味的冰淇淋，从经典的香草、巧克力到创意口味，满足不同人的喜好。
店铺推荐：Berthillon
1.巴黎5天游攻略
D1：埃菲尔铁塔→战神广场→夏悠宫→塞纳河游船
D2：卢浮宫 - 杜乐丽花园 - 协和广场 - 香榭丽舍大道
D3：巴黎圣母院 - 西岱岛 - 圣礼拜堂 - 蓬皮杜
D4：凡尔赛宫 - 蒙马特高地
D5：巴黎歌剧院 - 老佛爷百货 - 巴黎春天百货
2.交通攻略
戴高乐机场：是巴黎最大的机场，也是欧洲主要的航空枢纽之一；
奥利机场：规模较小，距离巴黎市中心较近。
在巴黎奥运会期间，除了精彩的赛事，丰富多样的美食也将为你的旅程增添更多乐趣。尽情探索巴黎的美食世界，让味蕾也来一场浪漫的奥运之旅吧！
本期就分享到这，喜欢美食的小伙伴，欢迎关注！
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