今天教大家做芝士土豆泥，芝士土豆泥做起来比较简单快捷，超喜欢那种可以拉出长长奶酪丝的感觉，平时都是在必胜客吃，也没吃过自己做的，前些天试着做了发现自己做的也奶香四溢，好吃到没朋友!

一、芝士土豆泥

主料：土豆一个 胡萝卜一小段 培根2片 牛奶100g 马苏里拉芝士适量

辅料：盐适量 鸡粉适量 胡椒粉适量 黄油适量

制作工艺：

1.准备好所有的材料

2.土豆去皮洗净切片蒸熟

3.培根、胡萝卜切成小粒状

4.蒸熟的土豆装入保鲜袋用檊面杆擀成泥

5.倒入牛奶搅拌均匀，备用

6.锅中放入黄油，待黄油融化后加入培根、胡萝卜翻炒至断生

7.放入适量的盐、鸡粉、胡椒粉翻炒均匀即可关火

8.把培根胡萝卜粒倒入土豆泥搅拌均匀

9.装入碗中，表面撒上马苏里拉芝士

10.放进预热好的烤箱，上下火180度，中层15-20分钟，芝士融化、表面金黄色即可

11.叮~出炉了晾凉即可食用

12.成品图

13.来张拉丝效果，拉丝好好

二、熊猫小贴士

1.芝士建议选择马苏里拉芝士，无论是口感或者是拉丝效果都是不错的

2.购买土豆的时候不要买太大的，而且个头大小基本一样 ，还要是带皮煮，否则需要切成小块再煮，土豆的淀粉就散开进水

以上就是芝士土豆泥的制作工艺，欢迎补充，喜欢的话就关注并留下留言，你的关注与评论就是动力。