偷偷做个Q弹的紫薯糯米卷,嚼劲十足,成就感满满滴!

雅谈美食 2024-07-25 17:15:03

每个人的心底都有一道灵魂美食,你的灵魂食物是什么呢?

用美食传递爱意,用味道创造美好。

一顿美食胜过千言万语的表达。

吃喜欢的东西,过可爱的人生。

人间烟火气,最抚凡人心。

品尝美食就像品味人生,酸甜苦辣都是生活的一部分。

用心烹制餐桌上的幸福味道。

味蕾的盛宴是一次美妙的冒险之旅,每一种灵魂美食都是故事。

吃货的人生,食来运转。

要是您每天为了吃饭而迷茫,那就关注我吧!吃饭从此不迷路。

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生活中,我是一位围裙妈妈,热爱烹饪。

今天和家人们分享一道美味佳肴----家常版紫薯糯米卷。

相传南宋庆元二年,邑人邹应龙赴京应试,村里家家户户都各种糯米糕供他路上吃,并预祝他金榜题名。

路上,邹应龙渴了,喝上几口清泉,饿了,啃上几口糯米糕。

经过长途跋涉到了京都,由于才华出众,殿试对答如流,宁宗皇帝御笔亲点他状元及第。

当他把从家乡带来的糯米糕呈献给皇上品尝时,连皇上也赞不绝口,赐名'状元糕'。

(1)碗里倒上一盒纯牛奶、30g白糖、15g油、220g糯米粉,搅拌成细腻顺滑的面糊,放入蒸锅

(2)再放两个紫薯一起蒸熟,蒸上15分钟就熟了。

(3)蒸熟后戴上手套,移到面垫上揉成团,反复拉伸几次,就很有韧性了。

(4)蒸熟的红薯加一勺白糖,捣成泥

(5)然后在面片上撒上一些椰蓉粉,它吃起来椰香浓郁,还能防粘。

(6)把糯米团擀成长方形的大薄片,铺上紫薯泥,从一端卷起来。

(7)再用一根细线切割成小段就可以了,就是这么简单,软糯香甜,椰香浓郁,喜欢你也快试试吧。

家常版紫薯糯米卷,营养爽口下饭好吃到停不下来,在家轻松搞定,不出门也能解馋啦!烟火人间,风味长存,当你品尝美味时,一切都会因此变得更加美好。家人们快去安排起来吧!

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