相传,乾隆年间,热河府鸡冠山下住着一位勤劳善良的张老汉。他早年丧妻,无儿无女,只有三间草房和一个小园子,靠种药材维持生活。
有一天,张老汉家来了个南方客人。这客人上了鸡冠山,傍晚回来就头痛。老汉把他扶到炕上,到药园子里找了一把解热草药,捣烂了服侍他喝下,寻思第二天就能好。谁知客人烧了一夜,第二天连话都说不出来,可把老汉急坏了。

他四处求医找药指望客人快点好,可客人竟一病不起了。一晃过去三年,张老汉为伺候病人,荒了药园子,积蓄也花光了,最后又卖了三间草房,家里只剩下两分药园子和一间柴相,客人的病才渐渐地好起来。
这天,客人要回家,为了报答张老汉的救命之恩,他打开行囊,把探宝用的金针、银勺、罗盘、小镜一样一样地都拿了出来,可又觉得这些东西不太值钱,摇摇头儿,又一样一样地放回去。
最后他把捡在行李带上的一根大拇指粗、二尺多长挑行李的干树枝儿解下来,郑重地棒到老汉面前,说:“我一个行路人,没啥报答您。这是我们家乡一根茶树枝,插在地上,您每天浇一桶武烈河水,树长起来,光采茶就可以供温饱。”
张老汉是个实心眼人,等南方客人走后,就插到柴棚前,每天跑到河边提—插河水浇上。三个月后,干树枝长出嫩芽。过了一个月,树有一人多高了,嫩叶满枝绿油油的,像金鸡坠子。老汉开始采第一茬叶。
一动手,怪事出现了,掐尖长尖,掐了叶长叶,采也采不尽。张老汉本来会制药,制茶也懂行。几天工夫,他制出了十斤油黑碧绿的小茶卷等热河街上庙会一到就拿出去卖。
张老汉有个远房女,突然得了大肚子病。家里没钱治,肚子越胀越大,她爹知道堂哥有个药园子,想求点草药吃,就领着闺女来了。张老汉叹了口气说:“我的药园子早荒了,就刺下这棵茶树。”
堂弟一听,失望得几乎掉下泪来。老汉没有什么招待的东西,就拿出两个大瓷碗,操了点茶叶,提起吊子里翻开的武烈河水沏上。父女俩一路劳乏,口渴得很,一人喝了一大碗,都说这茶又好又香,把满满的一吊子水喝了个底朝上。

喝完不到半个时辰,女说出去解手,就到屋后的药园子去了。过了半个时辰,闺女还没回来,哥俩不放心了,正要去找,她回来了,鼓胀的肚子消下去了。女说:“肚子不胀得慌了。”从此,张老汉的茶算出了名儿。
以后,邻里有个头痛脑热的,都到老汉这讨片嫩茶叶贴在太阳穴上,再喝上一碗茶水。你说怪不怪病也好了,比吃药还管事儿。
有一天,热河街庙会,张老汉带着金鸡坠子茶来到了街上。那时候,热河街上有个全国闻名的云峰茶庄,茶庄大掌柜叫曹如海,是当朝权臣和珅的大舅子。云峰茶庄门面大,包销全国名茶,除了接待王公大臣和豪门富户,还供应皇官御用。
张老汉图热闹,借了个条案,就在云峰茶庄旁边摆起茶叶摊来。豪门富户自然瞧不上眼儿,只有几个穷秀才,看货色好,价儿便宜,才买点尝尝。
到旁边的茶徒上上一壶水沏上一喝,觉得实在太好了,又跑到老汉茶摊上买茶叶,边喝边在茶庄门口品评。一会儿招来一大群人,谁尝都说好。不大工夫,老汉的茶叶卖出去一多半儿。
这时,云峰茶庄的曹掌柜回来了。他一看有人在茶庄门前卖茶,顶他的买卖气儿不打一处来。他怒气冲冲凑了过去,一看,货色不错,握起几粒放到嘴里一知道是上乘茶叶,又叫伙计湖了一杯品品,清香沙口,妙不可言,胜过自己茶庄里最好的茶叶。

他马上叫伙计把老汉的茶叶全部包了,然后问老汉家住哪里?茶叶是哪来的?张老汉一一照实说了。曹掌柜一听本地也有茶树,断然不信,非让老汉领他去看看不可。憨厚的张老汉只好把他领到家里。
曹掌柜看着茶树一时目瞪口呆,又羡慕又眼馋,就把这棵茶树包了。以此以后,张老汉的金鸡坠子茶就由云峰茶庄包销了。他日子越过越富裕,慢慢地盖起了三间青砖大瓦房,捡了头毛驴,买齐了一应家什。
金鸡坠子的名声也越来越大。曹大掌柜从打看见茶树那天就琢磨:我在北京、天津、热河,空有十几号茶庄,都得买别人的茶卖。这回有了自己的名茶(他认为,这棵茶树早晚得归他),得好好显摆显摆,在全国闯出个牌子来。他绞尽脑汁,终于想出了个主意。
当天,他把妹夫和珅请来,献上一杯“金鸡坠子”。和珅一品,果然不错,曹掌柜请和珅做东,下帖子请全国各地著名茶商、茶主到热河开赛茶大会。帖子一下,各地著名茶商、茶主纷纷带着自己的名茶和湖茶的水,来到热河。
赛茶大会那天,云峰茶庄高朋满座。安徽茶商带来了“铁罗汉”用“黄山薄泉”的水沏上;云南茶主带来了“普洱茶”,用“蝴蝶泉”水湖上;贵州茶主带来“乌龙”茶,用“白龙潭”水湯上;江西茶商带来“碧螺春”茶,用“柏泉”水湖上;浙江茶商带来“西湖龙井”,用“虎跑泉”水沏上。
另外像川南的“明尖”啦,广西的“萌芽”啦,湖南的“状元红”啦,也都用自己带来的水沏好,依次排在品茶案上。东道主云峰曹掌柜也请张老汉把“金鸡坠子”用热河泉水沏好。一时香茗齐湖,浓香直透窗之外。

和珅做主裁,各地茶商为仲裁,逐杯品尝。“铁罗汉”香茗爽口;“普洱”以力大压众;“龙井”香远益清;“乌龙”以提神扬名,不一而是。最后曹如海才拿出热河的“金鸡坠子”请众商品尝。安徽茶商当先。
当他一打开碗盖,顿时一股透鼻清香直冲脑门,使他精神为之一振。茶一沾唇,就有清爽沙口感觉,先微苦后甘甜。等到一口茶进了肚儿,就觉得一股清气直透五脏六腑。他连连点头称赞“好茶,好茶。我的铁罗汉甘拜下风。”
普洱茶主品尝之后,也连连称好,但又有点不甘心,说道:“好茶还须力大。我的‘普洱’片刻就能把肥肉化成油。”张老汉听了笑了笑说:“前两天曹掌柜不小心将一棵核桃大的象牙球掉在碗里,因为‘金鸡坠子’刚沏好,舍不得倒。等把茶叶喝完,象牙球就剩下杏核那么大了。”
大家都似信非信,当场就要试试。曹掌柜立时取出一颗核桃大小的象牙球,放在刚海上的“金鸡坠子”茶的盖碗里。一会儿,大家倒了茶一看,象牙球就剩下黄豆粒那么大了。用手一握,软得像棉花团儿。
湖南茶商说:“我看这茶恐怕连铜钱也化了。”大家一听,都嚷着再试试。曹掌柜又沏上金鸡坠子茶,扔进一枚新铜钱。过了片刻,捞出来一看,只剩下纸那么薄了。大家惊讶不已,一致推“金鸡坠子”为茶状元,纷纷出高价订货。
“金鸡坠子”夺了茶状元,曹掌柜恨不得立时把宝茶树夺到手里。赛茶大会罢,曹掌柜和张老汉商量:用云峰茶庄,加一处四合大院换那棵茶树。张老汉呵呵一笑,说:“不换!”曹掌柜便施展出更毒辣的一招。

他知道老汉善良好义,就预先给承德知府送了银两,做好了套子。一天早晨,张老汉刚起炕,一个小媳妇找上门来,说肚子疼,讨杯茶喝。张老汉就沏了杯茶水,递给她。
小媳妇喝完茶,嘻嘻一笑,说:“好了。”挤眉弄眼地非要认老汉为干爹不可。老汉慌忙推辞。小媳妇说着就往老汉怀里扎,老汉就往外推她。这时候,小媳妇恼羞成怒喊道:“快救人呀!”
埋伏在院墙外的官兵一拥而进,把张老汉五花大绑,带到了承德府门。原来这个小媳妇就是曹如海的三姨太太,是受曹如海指使来坑害张老汉的。承德知府受了曹掌柜的十万雪花银,审也不审,把张老汉打了四十大板便押入死牢。
可怜淳朴善良一辈子的张老汉,气恼交加,没几天就病死在狱中了。曹掌柜霸占了宝茶树,心里特别高兴,亲自包了一斤“金鸡坠子”茶,孝敬承德知府,报答他帮衬之恩。
这天晚上,曹掌柜喝得醉醺醺的,喜滋滋地到茶树下。看着碧绿如伞的茶树,满满一树“金鸡坠子”般的叶子,越看越爱,便伸手摸去。谁知茶树像是活了,往后一躲,曹掌柜闹了个嘴啃泥。

曹掌柜摇摇晃晃爬起来说:“你是认生还是害羞,就让我摸...摸一下吧。”他往前跨了一步又去抓茶树。茶树真的活了往后又退了一大步。曹掌柜来气了,恨恨地说:“你是...是我的,我非摸你不可。”快步往上追。
茶树连连往后退,就这样追呀,退呀。一直退到了鸡冠山的悬崖边儿。曹掌柜冷笑着说:“这回看你往哪退!”一下子扑了过去,想抱住茶树。茶树猛地往旁边一闪,曹掌柜扑了个空,掉到悬崖下摔得粉身碎骨。
再说承德知府自得了“金鸡坠子”茶,每天腹泻不止,什么药都吃了,就是治不好,最后拉稀跑肚拉死了。
“金鸡坠子”茶树回到了张老汉的药园子里。因为和别的树长得一样,寻常人认不出来。只有勤劳、善良,肯为穷人办事的人来了,茶树才肯出来,让他采几片“金鸡坠子”。

参考资料:《河北民间故事》。张老汉心地善良,救了那南方客人一命,南方客人为了报恩,给了他一棵神奇的茶树,这茶不仅清香无敌,还能治百病。只是它只愿意给善良的人发现,地主恶霸来了他不愿意现身,老百姓才传得这么神奇。