准备食材：南瓜。
调料：蒜末，盐，蚝油。白糖、葱花。
制作步骤如下：
1.南瓜洗净，去皮切块备用，起锅烧油，油热，下入提前准备好的蒜末炒香，倒入提前切好的南瓜，翻炒1分钟左右，加入半勺食盐，1勺蚝油，大火翻炒均匀，加入一大碗清水，大火焖煮8分钟左右。
2.南瓜焖煮到汤汁浓稠，加入适量白糖，翻炒均匀后撒上葱花就可以开吃了。
这道菜我真的是第一次吃。我以前只知道南瓜可以煮粥，没想到这么炒的南瓜也挺好吃的，打开新世界的大门了。
二、清炒丝瓜。
准备食材：丝瓜。
调料：蒜末，盐，味精，姜末。
制作步骤如下：
1.丝瓜洗净去皮切块备用。起锅烧油，油热下入蒜末、姜末爆香油稍微放多一点，倒入切好的丝瓜，加入盐，翻炒均匀。
2.大火转中火，慢慢把丝瓜炒出水分后，盖上锅盖焖一下，大概焖个2分钟左右，加入盐和味精调味，就可以出锅开吃了。
三伏天真的超级热，没胃口的时候来上这么一碗，又清淡又解饿。
三、清蒸鲈鱼。
准备食材：鲈鱼。
调料：姜片，料酒，葱丝，蒸鱼豉油。
制作步骤如下：
1.买回来的新鲜鲈鱼，洗干净鱼里头的黑膜后，切块备用，加入姜片、料酒，起锅烧水，水开上锅蒸8分钟左右。
2.蒸好的鱼块端出来，夹掉姜，倒掉蒸出来多余的汁水，不然很腥，蒸好的鱼上放上葱丝，淋上热油，再浇上2勺蒸鱼豉油，就可以开吃了。
这道菜应该没有人不知道了吧，既清淡又好吃。
四、辣椒炒苦瓜。
准备食材：苦瓜，青辣椒。
调料：蒜末，小米辣，豆豉，蚝油，胡椒粉，酱油。
制作步骤如下：
1.苦瓜洗净去瓤，切丝备用，锅里不放油，下入切好的苦瓜丝，炒干水汽，盛出备用。锅里继续不放油，下入没切的青辣椒，炒至虎皮状，盛出备用。
2.锅里烧油，油热下入苦瓜，翻炒均匀后，再加入蒜子，小米辣，豆豉，蚝油，胡椒粉，酱油，大火翻炒1~2下。大概翻炒个30秒左右。出锅就可以开吃了。
苦瓜夏天本来就很友好，三伏天就真的少不了苦瓜。清凉解暑的效果真的杠杠的。
五、苹果冬瓜水。
准备食材：苹果，冬瓜，姜片。
制作步骤如下：
1.100克冬瓜洗净切片备用，苹果去核切片备用，大概3片生姜切好备用。
2.准备好的苹果、冬瓜、姜片全部放入锅里，加入清水，大火烧开，转中火煮上20分钟左右。关火，稍微冷却一点就可以开始喝了。
苹果冬瓜这么做，噗噗有困难的朋友也可以喝起来。
