很多父母都没过过生日，为了给子女省钱，可怜天下父母心。今天我教家人们亲手做一个生日蛋糕，送给父母，感谢他们给予我们生命和无私的关爱。
水果生日蛋糕
水果生日蛋糕
1、牛奶和玉米油细砂糖混合搅拌直到细砂糖融化。
2、低粉、玉米淀粉拌匀过筛倒入牛奶玉米油细砂糖里、用手到蛋抽以Z字型的搅拌方式搅拌到细腻没有面粉颗。粒，这一步忘记拍照了，加入五个蛋黄。
3、蛋黄和面粉糊Z字型搅拌均匀直到蛋黄糊提起蛋抽蛋黄糊慢慢滴落下去。
4、这时候开始预热烤箱上下火160度。开始打发蛋白，蛋白中加几滴柠檬汁，先用高档打发，看见有大鱼眼泡时加入三分之一细砂糖，大鱼眼泡变成小鱼眼泡的时候再加入三分之一的细砂糖，蛋白霜开始变得细腻的时候加入最后三分之一的细砂糖，加完细砂糖后换成中低速打发。
5、中低速打发直到接近干性发泡，直到蛋白霜打发细腻而又稳定的小尖尖。
6、三分之一的蛋白霜倒进蛋黄糊里Z字型搅拌均匀，再把搅拌好的蛋黄糊倒入剩下的三分之二的蛋白霜里Z字型搅拌均匀。
7、把搅拌好的蛋黄糊，从高处倒入模具里。
8、蛋黄糊倒入模具只要有八分满就OK，有多余的面糊可以倒入小纸杯里一起烤的，最后再从10厘米左右的高度轻摔三下蛋黄糊模具，这样可以震出大气泡，表面有小气泡可以用牙签轻试戳的。
10、进入烤箱啦，调整温度上火130度下火150度，60分钟（用多少度烤要根据你们烤箱实际温度来定，而且还得有温度计为准，放哪一层烤也要根据你的烤箱大小来定，我的烤箱是倒数第二层烤，小烤箱放低层烤哦）。
11、25分钟的时候涨势。
12、笑口常开出炉，烤好了，准备出炉。
出炉轻震两下，这样可以震出热气，然后倒扣在网架上，最少也得两小时才可以脱模。
13、切成三片
14、水果切好
15、淡奶油500克加入35克细砂糖，打发有纹路就可以了。有一层蛋糕片一层奶油一层水果一层奶油，重复这样三层蛋糕片完成，150克奶油加入10克的细砂糖打发稍微比抹面硬一点的奶油好挤造型。抹面是硬伤，最后用围边来解决啦。
16、用18齿的裱花嘴裱花，（裱花的奶油要比抹面的奶油打发稍微硬一点，这样好挤造型）芒果、切丁，摆上，蓝莓间隔摆上，薄荷叶点缀。围边围起来。
一款清新而又好看的生日蛋糕完成
【腊肠焖饭】
食材：腊肠，青豆，玉米，胡萝卜，大米，生抽，蚝油，白糖，温水，香油，食用油，
做法：
1、一杯大米加水淘洗干净，砂锅底部刷油，倒入大米，加1.2倍的水浸泡半小时。
2、腊肠从袋中取出之后，切成小块，小厨用的是四川那边的腊肠，比较麻，比较辣。
3、锅中烧一锅水，水开之后，把玉米，青豆，胡萝卜入进锅中焯水，再次煮开之后捞出沥干水分。
4、把腊肠，青豆，玉米，胡萝卜全部倒入锅中，搅拌均匀，加盖锅盖，大火煮开，改小火煮八分钟，关火之后焖四五分钟。
5、取一个小碗，加一勺生抽，一勺蚝油，一勺老抽，适量的温水，一点白糖，两三滴香油，搅拌均匀调成调味汁。
6、把调好的调味汁，浇在米饭上面，搅拌均匀就可以开始享受美味了，香喷喷的特好吃，平时吃一碗的量，现在可以吃两碗。
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