天气热了
一杯冰水喝下去
透心的凉
何止一个爽字
但总有人在你身边提醒：
“喝冰水对肠胃不好，要少喝”
“热水暖胃还对身体好，要多喝”
冰水真的很伤胃吗？
热水又真的是“良药”吗？
今天我们来讨论一下……
一、冰水真的伤胃吗？
一般来说，凉东西穿过口腔、食道，到胃里时已经没那么冷了，特别是在含在嘴里慢慢吃或吃得很少的时候，一般不会达到伤害肠胃的地步。
而人又是恒温动物，身体有一套严密的温度调节机制，胃内温度变化都会控制在0.3℃内。
比如你喝冰水时身体会打颤，就是体温中枢给身体发出信号，通过肌肉颤动产生更多热量来恢复胃内温度正常。
二、为什么喝了冰水胃不舒服？
至于为什么有人喝冰水会不舒服，可能是遇到了这两个原因：
01 对“冷”敏感
不同人对于冷的反应和耐受程度不同，一喝冰水就不舒服，可能是因为消化道平滑肌对温度相对更敏感，吃下的冰冷饮食让胃肠道发生了痉挛。
02 水不“干净”
喝冰水有不适还可能与水不干净有关，水中若有一些细菌、寄生虫等，可能导致腹痛、腹泻。
三、哪些人不适合喝冰水？
虽说冷水、热水本质上不会有太大的区别，但是这类人群，还是要多加注意：
01 胃肠道不好的人
比如患有肠易激综合征、肠胃消化功能不好、或者有胃肠疾病的人群。冰水会刺激胃部血管出现短暂性的收缩以及肠道痉挛，导致胃痛、腹泻等。
02 有偏头痛史的人
这些人群在进食一些冰冷食物时，会使口腔黏膜受刺激，进而导致头部以及面部血管收缩，影响神经中枢，引发头痛。虽然持续时间并不长，但十分不适。
03 刚运动过后的人
运动以后，胃肠的血管扩张，血液循环加快，此时喝冰水会刺激胃肠道血管、黏膜，使胃肠道血管、黏膜急剧收缩，导致胃肠道痉挛，从而出现腹痛、腹胀、腹泻等症状。
四、多喝热水对胃好？
医生提醒：多喝热水看似暖胃有时却会伤胃。
世卫组织已把65℃以上的热饮列为致癌物，和高温油炸食物、高温油烟划为一类。
长期喝刚煮开的水、刚煮好的粥等会烫伤我们的胃肠道，对胃黏膜造成伤害，长此以往发生食管癌等癌症风险大大增加。所以，开水还是放凉一些再喝，才能暖心又暖胃。
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