很多宝妈说家里的宝宝不再喜欢喝奶粉了，但是丢了又可惜，大人又喝不来，之前笋笋有推荐过用宝宝奶粉做米糕，这次推荐一个奶香小饼干，可以消耗一些奶粉，不管是大人吃还是小朋友吃都是很不错的，而且做成饼干以后，也完全闻不到宝宝奶粉的腥味，可以开心大口的炫啦。

这款黄油奶香饼干，奶香味很浓，做出来口感偏软，老少皆宜，有机会不妨一试哦。

黄油50g、糖粉20g、鸡蛋1个（45g）

低筋面粉100g、奶粉20g

黄油软化至打蛋头可以轻松压下。

加入糖粉。

用打蛋器头先手动搅打均匀，防止飞粉。

再启动打蛋器搅打均匀即可。

分三次倒入蛋液。

需要用常温蛋液，否则容易油水分离。

每次蛋液混合均匀再加入下一次蛋液。

直至蛋液完全加入黄油里，有明显花纹即可。

低粉和奶粉过筛到黄油中。

用刮刀翻拌均匀。

不用上手，先用刮刀即可，最后面团是湿润偏软状态。

再用手稍稍整理一下，面团状态如图。

面团放在硅油纸上包起来，用刮板帮助塑型成圆条装。

差不多这样，包起来放冰箱冷藏30分钟。

取出来切成1cm厚的生胚。

放入烤盘。

放入提前预热的烤箱，170度中层上下火烤20分钟即可。

烤的过程中，会慢慢涨大。

烤好取出，会自动脱落油纸。

稍稍晾凉，就可以吃啦。

这个配方，烤出来的饼干颜色比较嫩，里面是软的口感，如果喜欢里外都脆的口感，可以多烤一分钟。

加了奶粉奶香味很浓，还可以加点炼乳更香，不过糖粉的比例需要减少。

外脆里软，好吃到停不下来。

打包起来，送给亲朋好友也很不错哦。

黄油奶香饼干，香甜可口，酥脆绵软，老少皆宜。

图文：呵呵笋

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