最近在扬州调研，又发现了一家“宝藏公司”。

我们每天吃的粮食和油，背后离不开粮油加工设备。

粮油装备的三大领域为米、面、油三大装备，大米加工和面粉加工装备国内市场仍为外资企业占据主导，而油脂装备国内市场中，有一家公司以三分之二的市场占有率遥遥领先，全中国每天每3人中就有1人在消费用他们设备生产的食用油。

这家帮助中国人端牢自己“油壶”的公司，就是扬州迈安德。

01.

2022年的夏天，中国机械工业联合会在北京组织召开了一场高规格、高水准的科技成果鉴定会。

鉴定委员会形成一致意见：

迈安德“大型智能化油料E型浸出装备研发及产业化”达到国际领先水平，可完全替代进口。该系列E型浸出器已为国际一流跨国油脂公司选用，中国人在这个赛道上做到了与国际大牌“掰手腕”。

我们平时看到的一瓶油，在大工业化时代背景下是如何生产出来的，其实是一个复杂的过程。

大豆、玉米等原料从筒仓经输送设备进入破碎、轧胚等预处理工序，再经浸出车间产生毛油，毛油进入精炼车间经脱胶、脱色、脱臭等工艺提炼生产出成品油，最后进行包装，成为小包装食用油。

从原料投放到生产出成品油，这一过程中所涉及的成套设备，其工艺设计、研发制造、工程安装，甚至包括前期规划、土建设计，都是迈安德的拿手好戏。

他们已经不仅仅是生产设备了，更是一整个油脂加工基地的“集成方案提供商”。

自2003年成立以来，迈安德本着“多出油，出好油”的原则，迈安德经过21年的工程实践，开发了具有国际领先水平的“食用油适度加工技术及大型智能化装备”“进境大豆加工副产物无害化资源化处理技术与系列成套装备”“E型浸出器”“油料轧胚机”等一系列创新成果。

目前，全球有15亿人直接或间接的受益于迈安德的技术生产的油脂、蛋白、淀粉、葡萄糖等产品，成功地为路易达孚、嘉吉、邦吉、ADM、益海、中粮等国际化的粮油头部公司提供了装备和产品。

同时，迈安德也在走向世界。

去年，由迈安德设计制造的3000T/D大豆/菜籽/葵花籽多种油料加工成套设备从上海港起航，运往俄罗斯知名油脂加工企业KU集团。

这套设备是中国迄今出口欧洲的最大油脂加工成套装备，拥有完全自主知识产权。

过去，KU集团油脂加工装备多由欧美进口。一次，该集团老板来中国考察，在一家油脂厂里对中国制造的油脂加工成套装备赞赏有加。随后，KU集团与迈安德技术团队交流沟通，很快签订了第一条千万美元的生产线订单。

现在，迈安德还在全面布局“一带一路”市场，先后与俄罗斯以及哈萨克斯坦、塔吉克斯坦、乌兹别克斯坦、土库曼斯坦、吉尔吉斯斯坦建立了市场网络。

在乌兹别克斯坦，由迈安德承建的新油脂精炼厂项目受到当地好评，称其产出的食用油“高质量且清洁”。据悉，项目的成功运行，推动了乌兹别克斯坦食用油行业的转型升级，也为当地创造了良好的经济效益。

02.

这次在扬州调研，迈安德的朋友告诉我，2024年，迈安德迎来了集团发展中的两件大事：

入选国家级制造业单项冠军企业；

集团科创中心开工。

如果说单项冠军企业是对迈安德过去20年发展的肯定和激励，那么科创中心的建设，则为迈安德未来20年高质量发展搭起了一个放飞梦想的平台。

迈安德始终瞄准市场的创新方向，可以举一个例子。

中国米糠资源十分丰富，是世界上最大的大米生产国和消费国，而米糠其实也是全球重要的油料资源。米糠的含油量一般为18%左右（接近大豆的含油率），按中国的实际情况看，每生产1吨大米，大约能得到100～110公斤的米糠。

怎样用好米糠资源？

通过技术进步，迈安德实现了从原用做饲料的米糠中提炼制取出米糠油，成为优良的食用油产品。

他们和益海嘉里合作，益海集团先前的油脂项目都是采购设备，但在经过一番考察后，益海集团改变了合作模式，采用“成套交付”，包括从工艺设计、设备制造、项目安装、生产调试等一整套的“交钥匙工程”全部交给了迈安德，最终建成了一条国际领先的米糠油现代化生产线。

迈安德还非常关注智能制造。

在迈安德承建的海南澳斯卡3000吨大豆/菜籽一期项目中，技术人员只要轻点鼠标就能实时掌握各个工序的基本情况，不仅为企业降低生产成本，提高生产运营效率，也大大提高了能源利用率。澳斯卡工厂管理数据显示，通过智能化解决方案，热能消耗同比减少了26%，电能消耗同比减少15%，每年节约能源的效益高达1500万元。

03.

迈安德的故事，可以说是扬州工业新型化发展的一个生动缩影。

装备制造貌似是传统产业，但传统产业里也蕴藏着生机，不仅是像迈安德的油脂制造装备，在这次的扬州调研中我们发现，从一杆路灯，一台机床，到一瓶酸奶，一支牙刷，在扬州，从政府到园区到企业都在“八仙过海，各显神通”，正在围绕全市数控成形机床、智慧照明、日化产业等传统产业集群，着力解决传统产业“大而不强”“全而不精”的问题，激活传统产业的潜能，加快形成新质生产力。

说几个案例。

比如去年10月，扬州市邗江区数控成形机床产业集群成功上榜2023年度全国中小企业特色产业集群名单，成为苏中苏北地区“唯一”。

再比如扬州高邮，竟然是全国唯一的“中国路灯制造基地”，高邮市智慧照明产业集群是扬州市重点打造的产业集群，现有智慧照明产业工业企业193家，近三年集群龙头企业参与制定的标准23项，其中国家标准17项。

还有扬州的杭集镇，从手工作坊起步，形成了全国第一个牙刷市场。小牙刷演变成大产业，经过40年的艰苦创业，以牙刷和酒店日用品为特色产业的杭集镇，闯出了一条以全民创业、产业富民著称的特色发展道路，从个体手工业发展为乡镇工业园，转型为省级杭集高新区。

可以说扬州的传统产业，已经形成了一种具有扬州特色和比较优势的现代化产业体系，在中小企业集群的百花齐放中绽放出的新的生机，值得关注。