材料准备
1. 生抽：两勺
2. 老抽：半勺
3. 蚝油：一勺
4. 淀粉：一勺
5. 清水：适量
6. 肉末：适量
7. 蒜末：适量
8. 金针菇：适量
9. 娃娃菜：适量
10. 葱花：适量
制作步骤
步骤 1: 调制酱汁
1. 调制酱汁：
- 将两勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、一勺淀粉和适量清水混合均匀。
步骤 2: 炒肉末
1. 炒肉末：
锅中加油，放入肉末炒至变色。
加入蒜末爆香。
步骤 3: 加入金针菇
1. 加入金针菇：
加入切好的金针菇，翻炒至软烂。
步骤 4: 加入娃娃菜
1. 加入娃娃菜：
加入切好的娃娃菜，继续翻炒均匀。
步骤 5: 倒入酱汁
1. 倒入酱汁：
将事先调制好的酱汁倒入锅中，煮至浓稠。
步骤 6: 撒上葱花
1. 撒上葱花：
最后撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。
