导语
天气越发的寒冷起来，怕是很多人都在家吃热乎的，作为过冬的吃的，炒饭和炒面应该是吃的最多的也是最熟悉的。
那么这样的话今天我给大家分享一下13道适合冬天吃的菜系下饭菜，简单易学的，不花多少银子也能吃出一定的满足感。
友情麻辣烫。
想必很多人都喜欢吃麻辣烫。
下馆子吃的话一碗麻辣烫起步都是十块钱一碗。
这样计算起来5个人一起吃50块钱就没了。
所以比起来自己在家做，一定是更加经济实惠的。
一大锅麻辣烫的材料，平均分下来一碗麻辣烫的价格是7块五，比起来下馆子吃实在是划算太多了。
当然了材料方面也是比较丰富的。
有土豆丝 鸡蛋丝、大白菜丝、豆腐丝、肉丝 等等，总之有你想要的都是有的。
还可以根据自己的口味加入一些肠、藕片这些，腌菜这些。
这些材料下锅沸腾煮熟了就好了，等着享受一碗自己做的麻辣烫吧。
很暖心哦，尤其是和五个好朋友一起坐在一起边吃边聊天，多开心啊。
地道的东北酸菜炖大鹅。
很多人都说吃鹅肉肉的口感很好，炖出来也会比较好吃。
东北的酸菜炖大鹅，该有的味道就会有的，东北那句“酸得冒泡,酥到骨头”的特点尽显其中。
大鹅肉的味道炖在酸菜里，可以说两种味道很好的结合在一起，是非常下饭的一道菜。
急速酱牛肉。
酱牛肉其实做起来很简单的，用葱姜蒜烧水，煮熟牛肉后再切成薄片。
在炒锅中倒入一些油加热，放入葱姜蒜，待出香味后加入牛肉片，翻炒一会，加入老抽、生抽、料酒、白糖，再加入一杯水。
然后加入八角、桂皮、花椒、香叶，大火烧开。
然后就改为中小火慢慢收汁，等汤汁变浓稠后加入一点醋，再翻炒一会出锅。
重点一: 大力水手菠菜配猪肉。
夏天吃菠菜可能大家都不是很喜欢，但是冬天吃菠菜反而会非常的适合，因为菠菜有清都热，滋阴降火的作用。
同时菠菜中还含有大量的维生素以及矿物质，可以很好的补充冬天身体中缺少的一些营养。
同时还有很好的抗氧化作用，可以很好的抵抗各种疾病。
而搭配上猪肉，不仅可以大大的增加人体的营养，同时还可以补充身体中缺少的热量。
因此菠菜配猪肉是非常适合冬天吃的一道菜。
十全大补汤。
冬天这个寒冷的季节免不了会落下一些病。
不如冬天来一点补一点，自己在家炖一锅十全大补汤。
足足的十多种材料，就连皇帝的后宫，可能都没有什么妃子敢吃，一旦被吃了，连生孩子的愿望都没有了。
所以关于十全大补汤，大家可以根据自己的体质来调节，可以适量的吃一些女子大补汤，当然了如果你比较虚弱的话，可以多加一些补血的食材。
当然如果你这个人是比较热气的，你就不要加降火的食材了，这样反倒会适得其反，更加的热气。
重点二: 黑木耳拌黄瓜。
想吃又热量又不高的菜，黑木耳拌黄瓜是一个非常不错的选择。
黄瓜中含有大量的水分，是非常适合冬天吃的一种蔬菜。
同时黑木耳也是非常适合冬天吃，因为黑木耳中含有丰富的植物胶质，可以很好的促进身体的新陈代谢。
黑木耳中还含有丰富的膳食纤维，可以起到非常好的清理身体毒素的作用，而且他们一起拌着吃还特别的好吃。
宫保鸡丁。
宫保鸡丁是非常适合下饭的一道菜，而且这个菜的做法也是非常的简单，适合忙碌中的上班族做。
宫保鸡丁主要是用鸡胸肉切丁，然后加少许盐、料酒、淀粉腌制。
炒锅中烧热油，倒入刚刚腌制好的鸡丁，待炒到表面微微金黄时，捞出来。
将辣椒、葱姜蒜爆锅，放入豆瓣酱、糖、醋、生抽、水，烧开后放入适量的淀粉水，再炒一会鸡丁，最后收汁即可。
辣炒田螺。
辣炒田螺是非常适合下饭的一道菜，同时在冬天吃田螺还有非常好的作用。
因为冬天人们非常容易上火，吃一些清热的食物会很好的缓解这种情况。
而且田螺中含有丰富的蛋白质，可以大大的提高身体的抵抗力。
所以冬天吃一些辣炒田螺是非常适合的。
酸菜肉丝炒粉条。
酸菜炖粉条是非常适合下饭的一道菜。
材料十分简单，粉条和一些酸菜、肉丝、少许的盐和香油。
粉条和酸菜肉丝分别煮熟，取一个炒锅，倒入油，放入葱姜蒜末炒香，然后放入酸菜、肉丝炒一炒，再放入粉条，翻炒一会，放入盐，最后出锅放上香油即可。
重点三: 秘制蒜蓉菜搭配烤鱼。
烤鱼是非常适合下饭的一道菜，但是如果直接吃烤鱼，吃多了会有腻的感觉，所以在这里为大家推荐一款配菜，那就是蒜蓉菜。
做法很简单，只需要将菜洗净后用开水焯一下，然后将葱姜蒜末放入炒锅，炒香后放入菜，最后下盐即可。
这道菜不仅可以解腻，而且还有辣椒的作用，可以很好的预防一些疾病。
钵钵鸡。
钵钵鸡是一道非常有特点的一道菜，这道菜原本是从湖南的一款菜系，因为做法简单，后来就广泛流传开来了。
这道菜可以很好的解腻，因为做这道菜的时候用的是开水焯过的鸡块，同时还放了一些凉拌的作料，所以吃起来很清爽。
当然了他最好吃的方式就是和各种蔬菜一起下锅涮，这样既能解腻，还可以吃到各种蔬菜中新鲜的营养。
拔丝地瓜。
想吃又甜又不腻的东西，拔丝地瓜是非常适合的。
最重要的是这个菜的做法非常简单，地瓜切成块，在油锅中炸熟，然后捞出来控干油，锅中放入一些油、白糖，等白糖烧化后，放入地瓜块翻炒一下，出锅后马上撒上一些芝麻即可。
红烧肉。
红烧肉是非常适合下饭且便宜的一道菜。
做法也是非常的简单，只需要将肉大概切块，然后用葱姜蒜炒一下，放入肉块煸炒一下，然后放入一些老抽、生抽、料酒、冰糖、水，放入一些八角、桂皮、大料等等，烧开后改小火煮，最后等汤汁收的差不多了就可以出锅了。
、麻辣小龙虾。
由于小龙虾本身是比较油腻的一种食材，所以如果直接吃的话比较容易上火。
而且冬天吃冰镇的小龙虾会更加的凉，吃多了也不太好。
所以在冬天就可以把小龙虾番一个烧烤的做法来吃，这样一方面吃起来不会太油，一方面吃起来还会很暖。
、蒜泥白肉。
蒜泥白肉虽然是凉拌菜，但是你可以加热量更大的重量。
因为蒜泥白肉本来就很适合下饭，加热吃的话口感会更好。
结语
可以在菜式当中加入花生米，不仅口感会更好，而且还能在口中吃到更加丰富的香味。
