眼下天气比较热，但是孩子在家，早餐又不能糊弄。所以简单好做的同时，营养和味道也都能兼顾的食物是我最喜欢做的。比如各种面条和各种快手汤的搭配，就很适合早餐吃。

我家孩子喜欢吃葱油拌面，所以家里常备葱油酱。面条煮熟，加2勺葱油拌一拌就可以了，香喷喷，简单又好吃。这次还搭配了裙带肉丸汤，荤素都有，鲜香滋润，很适合夏天。

早餐：鸡蛋肉丸裙带汤&葱油拌面

【肉丸汤食材】鸡蛋、肉丸、裙带菜、姜、盐、白胡椒粉、松鲜鲜

【葱油拌面食材】面条、菠菜、葱油酱

【具体做法】

1，先来煮汤。锅烧热，加少许油。直接打入3个鸡蛋，小火将鸡蛋煎熟，再用铲子铲成小块。或者盛出来放在案板上，用刀切成块。

2，接着加入足量的开水，再大火煮2分钟，使汤变得更浓郁。这里记得要加开水。

3，放入裙带菜、猪肉丸子，中火煮5分钟左右。再加盐、白胡椒粉、松鲜鲜或者鸡精调味就可以关火盛出了。

4，煮汤的同时另外一个锅加水烧开。然后下入面条煮熟，再加几棵洗净的菠菜，大火煮半分钟关火。

5，将煮好的面条捞入盘子里，浇上2勺葱油酱，拌匀这个葱油拌面就好了。

每人一碗汤，一份面，荤素搭配，做法简单，营养又好吃。鲜香美味，好吃不油腻，也很适合夏天。

饭饭小贴士

1，猪肉丸子的做法以前发过，可以翻到前面找一找。

2，​根据自己的喜欢，煮面的时候可以搭配任何蔬菜。

大家好呀，我是饭饭！喜欢厨房，喜欢做饭，用一日三餐来记录平淡的生活。没有特殊情况，每天都会更新。感谢大家的在看和点赞，祝您和您的家人生活愉快！