冬天是膏方进补的最佳季节
民间有“冬令进补 开春打虎”的说法
许多人应该都听过膏方
小小一包，加点水加热搅拌便可服用
但大家知道膏方是如何熬制出来的吗
今天
河源市中医院药学部
主管中药师甘裕昌
带大家看看膏方是如何制作的
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什么是膏方
膏方属中医传统丸、散、膏、丹、酒、露、汤、锭八大剂型之一，是指医生针对患者疾病性质和体质类型确立不同处方，经浓缩收膏而制成的一种稠厚状半流质或冻状剂型。根据辅料的不同，膏方又有素膏和荤膏之分，前者指在清膏中不加或加入少量蜂蜜或饴糖，后者则是加入阿胶、鹿角胶或龟板胶等。
膏方制作流程
01
浸泡
将准备好的药材用袋子装好加入水没过药面十公分左右进行浸泡8小时。
02
煎煮
第一次煎煮约 1个半钟，滤出药液。第二次加水刚好没过药面煎煮 1个钟，滤出药液，合并两次药液。
03
浓缩
将煮好的药液倒入夹层锅，蒸发掉药液中的水分，过程需持续搅拌，撇去浮沫。
04
收膏
等药液剩余不多的时候转移到小锅里慢慢浓缩，此时加入一些细料药(如胶类、饴糖、炼蜜等，针对糖尿病患者可用木糖醇等进行调味).要注意搅拌，避免焦底。此时膏汁逐渐冒出许多泡，待出现“挂旗”现象的时候就表示可以进行收膏了。
05
分装
为方便病人服用和携带，我们将收好的膏倒入膏方分装机进行小袋分装。
06
包装
将分装好的膏方用袋子装好，贴上标签。
膏方为一人一方
意味着每一位患者的膏方
都需要长时间的单独熬制
拿到手的膏方还需注意保存
建议放到冰箱进行保鲜
河源市中医院还制作了多款
适用于儿科 妇科等
调脾胃 补气血的膏方
有需要的可以找医生把脉问诊开具哦
End
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制作 | 《河源中医说》栏目组
