导语：饭要和对的人吃，酒要和懂的人喝，话要和愿意听的人说，每个人都有自己的相处状态，最舒服的状态，其实就是相处不累，久处不厌～通俗一点就是哪怕不洗脸也可以见面还不互相嫌弃的那种，生活简单就是快乐，人心也一样，越简单越容易得到满足！

哈喽，大家好吖~~，今天我们继续分享几道简单又好看，营养又健康的家常菜做法给大家！营养均衡又美味可口，非常下饭，做法特别简单，食材也是我们日常生活中常见的，就连厨房小白做起来也毫无压力，喜欢动手做菜的朋友一定要做着吃哦！

【牛腱子炒芥兰梗】

-食材以及调味料的准备：芥兰梗，卤牛腱子，蒜苗，小米椒，干辣椒，生抽，盐。

-烹饪制作步骤过程：

1、买的卤牛腱子肉切薄片；芥兰梗去皮切片，蒜苗切段；姜蒜切末备用。

2、把芥兰茎切斜刀，烧开水，焯水30秒左右，捞出来沥干水分。

3、起锅烧油，放入干辣椒、小米椒、蒜末炒出香味，倒入牛腱子翻炒一会儿。

4、然后倒入芥兰茎，加入少许盐、生抽调味，再放入蒜苗翻炒至断生即可出锅。

牛肉的鲜味，和芥兰的清新交织在一起，嫩的嫩 ，脆的脆，让人感觉到嘴里十分舒畅，生抽的咸香，像是爆浆一样，提升了牛肉的口感，你要不要试试？

【清炒红薯叶】

-食材以及调味料的准备：红薯叶，大蒜，盐。

-烹饪制作步骤过程：

1、红薯叶摘下嫩茎，老茎撕去外皮，洗净沥干水分；大蒜拍扁去皮切碎，备用。

2、起锅热油，放入大蒜爆香后，倒入红薯叶大火翻炒至断生。

3、最后加入少许的盐调味，即可出锅装盘。

简单三步快炒出来的红薯叶，颜色翠绿不发黄，口感鲜嫩脆爽，颜值和美味并存，简单好吃关键还特别便宜！如果口味一样的就赶快安利上吧！真的绝绝子~

【红烧鸭肉】

-食材以及调味料的准备：鸭肉，姜丝，料酒，生抽，老抽，辣椒粉，淀粉，盐，鸡精，啤酒，香叶，八角，桂皮。

-烹饪制作步骤过程：

1、将剁好的鸭肉放入一个大碗中，放入姜丝、淀粉、生抽、老抽、辣椒粉、料酒、盐、鸡精，抓匀后腌制20分钟。

2、起锅热油，烧至7成热时，倒入鸭肉开大火翻炒大约3分钟，炒至鸭肉表面一层颜色上色均匀。

3、加入啤酒没过鸭肉，再加入香叶、八角、桂皮等大料，盖上锅盖调至中小火焖20分钟左右。

5、焖至汤汁浓稠、鸭肉可以轻松插入筷子即可关火盛出品尝了。

鸭肉的食用方法也很多，最常见的是用来煲汤、做烤鸭等，还有的就是红烧炖着吃，特别下饭，味道一点不输于鸡肉，不信试试看，米饭分分秒秒不够吃哦！

-碎碎念时间：有人三分钟泡面，有人三小时煲汤，有人外卖已送达，有人刚切好蒜苔，人和人节奏不同，坚定点别焦虑，好戏都在烟火里~~