过年聚餐吃大餐,这5种调料糖尿病人千万别碰!

每天讲讲糖 2024-02-20 16:15:52

马上过年了,少不了家人团聚吃大餐。糖友们虽然对于食材本身一般都会小心谨慎,但一些调料上的“坑”,真是让人防不胜防!譬如这些家庭常用调料,或许很多糖尿病病人根本没意识到也会对血糖造成影响。

讲真的,这5种调料糖尿病人千万别碰!

1、辣椒酱

南北方有差,爱好因此各异。有的人就好重口的。辣椒酱,味道重的一款,很多人都爱。其实糖友们尽量少吃这种刺激舌头的调味品,不仅能让肠胃崩溃,血糖也难hold住啊。

2、花生酱

现在的酱品种类繁多——芝麻酱、花生酱、番茄酱等等。而且工具也好买,自己在家就可以尝试做出美味的酱料。花生酱也是常见的一款,营养价值高、口感棒,闻着也香,人人都喜欢。但是细心的朋友应该会发现,市场上的花生酱有甜的、咸的两大类,都富含糖分和盐,脂肪也不少。吃多了可能会导致血栓问题更严重,对糖友的心脑血管健康不利,一定要慎重哦。

3、腐乳酱

你看,这款有着几千年历史的特色酱料,大家都挺喜欢的。有食欲不振的话,来点儿腐乳就特下饭!天儿一凉,老爷爷老奶奶们就忙活起来做腐乳了,农村尤其常见。在火锅店调料区,基本上都能见到它的影子。可对咱们糖友而言,这款发酵、腌制出来的东西,又咸又辣,刺激性强,经常吃恐怕得加重糖尿病啦。

4、耗油

做菜时,人们常常会加老抽、生抽、蚝油这样的调味品提鲜。然而,这类调味品在制作过程中实际上已经放了不少盐。比如蚝油,牡蛎煮熟后的汁液浓缩或用其酶解,再添上各种原料就行了。所以说,要是做菜时糖友忽略了这一点,那么长期下来每天的盐摄入量肯定会超标,影响控血糖啊。

5、豆瓣酱

豆瓣酱呢,主要原料就是黄豆或者蚕豆和面粉,再加点香油、豆油、味精、辣椒啥的。从某种程度上看,豆制品对糖友有好处,然而在豆瓣酱里,大量的辣椒、盐等混入其中,就让糖友们无法享受这份福利啦。

当然啦,并非所有调味品都对糖友不友好。关键就在于适量摄取嘛。另外,有一些调味品甚至还有助于降血压呢,糖友们可以试试。譬如大蒜、姜、桂皮、孜然、茴香,都是比较适合糖友们的,可以有效地控制血糖哟~

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