“人间烟火气，最抚凡人心。大家好，这里是北风向南飘鲜食厨房，欢迎你的到来，唯有美食与爱不可辜负，柴米油盐，尝酸甜苦辣，一米一饭，品三餐四季。”进入秋季，气温变化快，昼夜温差大，人们容易感冒。在这个季节，大量的秋季菜已经新鲜上市了，尤其是这种菜，不仅物美价廉，营养价值还高，那就是白萝卜。白萝卜又有“小人参”的美誉，可见其丰富的营养价值，秋冬季是大白萝卜新鲜上市的时节，富含丰富的维生素，矿物质，膳食纤维，等其他人体所需的营养元素。尤其是维生素C含量差不多是苹果的8倍。增强机体免疫力，营养滋补。而食其做法也是多种多样，煮炖烹炒，样样皆可，深受人们的喜爱。今天就跟大家分享5道家常做法，赶快收藏好，一起来看看吧。
萝卜排骨汤所需食材：白萝卜，猪排骨，料酒，盐，鸡精，胡椒粉，葱花美味做法1 萝卜去皮洗净切成小块备用，猪排骨洗净下锅加料酒焯水，焯熟捞出洗净，放入锅中。
2 放入白萝卜，加入开水，加盐，鸡精，胡椒粉，调味，炖煮半小时即可，出锅撒葱花，家常可口鲜美营养靓汤。
萝卜炒五花肉所需食材：白萝卜，五花肉，葱姜蒜，小米辣，盐，鸡精，生抽，蚝油，白糖，十三香美味做法1 五花肉切成小片备用，白萝卜去皮洗净切成小片备用。
2 另起锅烧油，下五花肉煸炒，炒出油脂，放入葱姜蒜，小米辣爆香，放入白萝卜煸炒，炒软，加盐，鸡精，生抽，蚝油，白糖，十三香调味，大火爆炒一分钟出锅，美味可口的家常下饭菜。
泡椒萝卜所需食材：白萝卜，姜，小米辣，泡椒，白糖，白醋，柠檬，纯净水美味做法1 白萝卜去皮切成小条加盐拌匀，腌制2个小时，沙干水分，攥干水分放入无油无水的玻璃罐中。
2 加入姜丝，小米辣，泡椒，白糖，白醋，柠檬，纯净水，密封好，放入冰箱冷藏一晚即可食用，开胃解腻的家常小菜。
萝卜丸子汤所需食材：白萝卜，猪肉馅，盐，鸡精，生抽，蚝油，十三香，鸡蛋，淀粉，胡椒粉，香菜，葱花，香油美味做法1 白萝卜去皮洗净切成小片备用，猪肉馅中加盐，鸡精，生抽，蚝油，十三香，鸡蛋，淀粉调味，搅拌均匀备用。
2 另起锅烧水，水开，把肉馅汆成一个个肉丸子下锅，煮开撇去浮沫，放入白萝卜，加盐，鸡精，胡椒粉继续煮20分钟，煮开撒香菜末，葱花，香油出锅，营养可口家常美味靓汤。
萝卜炖牛肉所需食材：牛肉，白萝卜，盐，鸡精，生抽，蚝油美味做法1 牛肉洗净切成小块备用，白萝卜去皮洗净切成小块备用。
2 另起锅烧水，放入牛肉，加盐，鸡精，生抽，蚝油，炖煮一个半小时小时，再放入白萝卜，继续炖煮半个小时，出锅即可。家常美味可口大炖菜，营养滋补。
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