在现代生活中，食品包装与我们形影不离，然而其安全性却常被忽视。食品包装虽不直接入口，却间接影响着食品质量与人体健康，故而保障食品包装安全至关重要。
食品包装材料的选择是关键起点。传统的塑料包装因成本低、可塑性强而广泛应用，但一些劣质塑料可能含有有害物质，如增塑剂、双酚 A 等。长期接触这些物质，会干扰人体内分泌系统，影响生殖发育和新陈代谢。纸质包装相对环保，但需注意油墨的安全性，劣质油墨中的重金属和有机溶剂残留，一旦迁移到食品上，会带来潜在风险。而玻璃和金属包装稳定性高，但生产过程中的密封工艺若不佳，可能导致食品氧化变质或微生物污染。
食品包装的生产环节同样不容忽视。一些不规范的小作坊，生产环境恶劣，卫生标准不达标，在包装生产过程中容易混入杂质、细菌甚至有毒化学物质。此外，不合理的包装设计，如透气性不佳、防潮性差，会加速食品的腐败变质，缩短食品保质期。
保障食品包装安全，需多方合力。政府应完善法规标准，加强对包装生产企业的监管力度，提高准入门槛，严厉惩处违法违规行为。企业要增强责任意识，采用安全环保的包装材料，优化生产流程，确保包装质量。消费者也需提升辨别能力，关注食品包装标识，选择正规渠道购买食品，对有异味、变形、印刷模糊等问题的包装食品保持警惕，及时向相关部门反馈问题。
食品包装安全关乎你我他，只有从材料选择、生产环节严格把控，政府、企业、消费者共同参与，才能让食品包装成为食品的安全卫士，而非健康隐患，守护我们餐桌上的每一份安心。
图片来自百度
原创：胖瘦食安圈
2025年:第013期
