食管癌是一种高度致命的癌症，主要发生在食管内壁的上皮细胞。食管是将食物从口腔输送到胃部的一个管道，如果食管内壁细胞发生癌变，那么就会形成食管癌。其病因众多，主要与以下因素有关。

1. 吸烟、饮酒 吸烟和饮酒是最常见的致癌因素之一。尼古丁和其他有害物质在进入体内后会贴附在细胞表面，导致细胞DNA的受损和突变。而饮酒则会刺激食管内壁细胞，导致其恶性生长。

2. 饮食习惯 饮食习惯对于食管癌的发生有很大的影响。长期以来摄入过热食物、过咸、过甜、腌制、腌菜、烤肉等食物对于食管癌的发生具有很大的危害性。因为这些食物不仅会刺激食管内壁，还会在影响膳食消化和吸收的同时，增加进入体内有害物质的含量。

3. 某些疾病和遗传因素 某些疾病也是食管癌的发病原因之一。例如，慢性胃炎、胃酸反流等导致的慢性炎症和刺激，都对食管健康造成严重影响。此外，还有一些筋膜病变、食管间质瘤等肿瘤，也可能会造成食管癌。此外，有些人可能具有遗传因素，易患上食管癌。

4. 环境因素 环境因素也是食管癌的突出因素，例如地理环境、空气污染、放射性物质、化学物质等对人体健康有严重威胁。工业水、农药渗出到水体等环境污染物也是造成食管癌的重要因素之一。

总之，食管癌是一种非常危险的疾病，只有正确地解决造成其发生的原因，才能彻底预防和治疗食管癌。