3类食物多吃易损伤血管,中老年人要尽量少吃或不吃,是这样吗?

安恒远养护说 2024-12-24 14:50:43

“人与血管长寿”,不知道大家有没有听说过这个俗语。

血管状况确实与我们的健康息息相关,但是,大家对它了解有多少呢?

在人体中,血液承担着运输氧气、调节体温等诸多作用,是一种非常重要的人体组织,而血液流动的管道被人们称之为血管,并根据其功能不同分为静脉血管、动脉血管和毛细血管三类。

静脉血管的作用主要是帮助血液回心、储存血液、调节回心血量,同时在疾病治疗过程中,通过静脉给药也是静脉血管的重要作用之一。

动脉血管的弹性较大、管壁较厚,负责将血液泵出并运输至各个器官与组织,还能够保证血流的平稳,维持正常的血压。

毛细血管的分支与数量较多,管壁薄、管径小,是物质交换的重要场所,有助于维持人体内环境的稳定,同时还具有一定的免疫防御功能。

通过简单的描述,相信大家也可以看出血管对于人体的重要性,可惜的是,随着年龄的增长,我们的血管会逐渐衰老,特别是中老年人的血管非常容易受到损伤。

那么,上了年纪的话,我们如何才能更好地维护血管健康呢?或许从“一日三餐”入手,是一个不错的想法!

别贪嘴!中老年人应该少吃或不吃这3类容易损伤血管的食物!

饮食的重要性,应该也不用过多强调;那么,为了守护血管健康,我们在生活中要注意什么呢?

医生提醒大家:这三类大家常“挂”在嘴边的食物,真要少吃一些!

包括含糖饮料在内的高糖饮食,大家远离了吗?

2024年1月,哈佛大学在期刊《美国临床营养学杂志》发表了一篇有关含糖饮料与心血管疾病风险的文章,整个研究持续追踪了30年,涉及到10万名成年人。

最终研究人员发现,当一个人每周喝的含糖饮料超过2份时,心血管疾病风险会明显增加,血管健康严重受损。

这是因为含糖饮料的含糖量非常高,早在2022年深圳市疾控中心就曾对市面上的19款网红饮品进行检测,其中7杯饮品(每杯500g)的含糖量超出了50g。

而高糖食物所蕴含的能量较多,稍不注意就会诱发肥胖,肥胖又会影响人体对于脂肪的代谢能力,导致血脂出现异常,进而损伤血管健康。

再者,高糖饮食还会影响人体的血糖水平,身体为了调节血糖,会分泌出更多的胰岛素,身体细胞如果适应了这种高胰岛素状态,很有可能发生胰岛素抵抗,此时血糖水平很难降低到正常状态。

而长期的高血糖也会对血管内皮细胞造成损伤,从而影响血管应有的功能。

高盐饮食不建议!除了少吃盐,这些“隐藏”起来的盐,大家注意到了吗?

盐是我们日常生活中必不可少的调味料,我国也是一个“吃盐”大国,平均每日盐摄入量可达9g以上。不过,很多朋友可能只知道“不能吃盐多,可能会导致血压高”,这一点确实没毛病;然而,大家却忽视了,日常生活中,长期吃盐太多的话,对于血管来说也是很危险的。

盐的主要组成成分是氯化钠,经常食用高盐食物会导致人体内的钠离子浓度上升,钠离子浓度过高又会增加细胞外液容量、升高血液粘稠度,最终导致血压的上升,讲到这里,大家应该都很熟悉;但是,我们也要知道长期如此的话,对于血管来说,需要承受的压力可不小,血管内皮细胞可能会因为承受过大的压力而受损。

要提示大家的是,高盐食物的种类繁多,如腌制食物、罐头食品、加工肉类等等都属于高盐食物,此外,味精、酱油、鸡精等调味品中也含有一定量的盐,大家不要忽略这部分“隐藏”起来的盐哦!

糖要少吃,盐要少吃,脂肪含量多的食物,同样要少吃!

除了高盐食物容易损伤血管外,高脂肪食物也是一类非常容易损伤血管的“凶手”。

常见的高脂肪食物有油炸食品、油类、动物性食品等。

这类食物之所以容易损伤血管,主要是因为长期摄入高脂肪食物会增加血液中的脂类物质,同时这类食物中的饱和脂肪酸还会促进胆固醇在血管内壁中的沉积,使血管的弹性下降,动脉粥样硬化的发展速度加快,血管健康大大受损。

因此,我们建议大家平日里真要少吃/不吃上述提到的三类食物;可不要自欺欺人哦,比如说“我吃的很少,但时不时就开吃”之类的做法要杜绝!

守护血管健康,是很重要的!一旦血管受损,大家知道我们要面临什么局面吗?

血管受损可能会引发这些疾病,你知道吗?

血管受损之后,为了修复受损部位,受损部位会聚集一定量的血小板,聚集起来的血小板又会产生一些吸引血小板持续聚集的化学物质,使血小板不断聚集起来,形成血小板血栓。

不仅如此,血管内皮细胞受损后,还会促进凝血酶的形成,使纤维蛋白原转化为纤维蛋白,它和血小板血栓共同组成血管内结构稳定的血栓。

血栓又会降低血液的流动速度,红细胞有更多的机会聚集在一起,并形成更大的血栓。血栓体积持续增加的话,可能会影响血液流动,甚至会完全阻塞血管,如果阻塞关键血管,患者有可能出现生命危险。

更可怕的是,在血液流动的过程中,血栓有可能从血管内皮上脱落,随着血液运行至狭窄部位,阻塞该部位的血液流动,导致相应区域无法得到供血,威胁患者生命,常见的因为血栓导致的疾病有脑栓塞、肺栓塞、下肢深静脉血栓等。

再者,血管健康受损后,还会对血管的弹性造成负面影响,再加上年龄的增长、钙盐沉积、脂质沉积等因素的干扰,我们的血管弹性会明显降低,血管会承受更大的冲击,血压升高,血管内皮细胞因此更容易受损,血管壁硬化更为严重。

患者在前期并不会有太明显的症状,但是随着血管硬化愈发严重,可能会运输血液的运输,使患者因为缺血出现胸闷、气短等多种不适症状。

而且,血管壁长期处于高压状态时,发生破裂的风险也更大,如果发生在关键部位,会给患者带来直接的生命威胁,脑出血就是常见的疾病之一。

所以,我们应该关注自身血管健康,远离这些疾病,延长预期寿命。

不过,在现实生活中,不仅仅食物会对血管健康造成负面影响,还有一些因素也有可能损伤血管健康,要记得规避!比如:“三高”病情控制不佳、戒不掉的烟酒、动不起来或者剧烈运动、体重一直涨......

上述提到的这些危险因素希望大家都能注意到!并且,有学者发现,要想守护心血管健康的话,孕期还需要多注意,这是真的吗?

女性孕期的心血管健康会对后代心血管健康产生影响,真假?

2021年,权威期刊JAMA上公布了一项来自于Amanda M. Perak等人的研究,研究对象来自于中国、英国、巴巴多斯等多个国家,共涉及到了2302对母子,实验基线时间为2000年7月至2006年4月,随访时间为2013年2月至2016年12月。

研究人员对女性妊娠期28周的心血管健康进行了评估,评估指标为BMI、总胆固醇、血糖水平、血压水平以及吸烟情况。同时还对其子代10-14岁时的心血管健康做出了评估,不过子代的评估指标去掉了吸烟,保留其余4个指标进行评估。

结果显示:在妊娠期28周时,母亲如果有2个或以上的差指标会提升后代出现2个或以上的差指标的可能性,提升幅度上涨7倍以上。简单的说,就是女性孕期的心血管健康较为良好,能够给后代心血管健康带来非常积极的意义。

虽然这个研究结果还需要更多有力的研究与试验证实,但是一旦得到证实,临床可以通过对孕期女性的心血管健康进行干预,提升后代心血管的健康,为人类优生优育做出巨大贡献。

写在最后

食物是每个人必不可少的能量供给来源,但是如何吃的健康确实很多人拿不准的一件事儿!

以血管健康为例,想要维护血管健康,建议大家平日里减少高盐饮食、含糖饮料、高脂饮食的摄入,这些食物摄入过多会给血管健康造成不可逆的损伤,增加脑血栓、脑出血、下肢静脉栓塞等多种疾病的风险,既降低我们的生活质量,又有可能给我们的生命造成直接的威胁。

当然,医生并不是说“饮食健康的话,血管一定会健康”,在生活中还有不少会影响血管健康的危险因素,我们在文章中有提到,大家还记得分别是什么吗?

参考文献:

【1】孙陈晨,朱业.饮食及肠道菌群与新发高血压关系的研究进展[J].中华老年心脑血管病杂志,2024,26(11):1363-1366.

【2】魏姝琳,周泳雯,徐索文,等.泛血管疾病危险因素及其互作[J/OL].生物医学转化,1-12[2024-12-17].

【3】汤俊峰,邵枝定,唐晓磊.血小板、凝血因子、内皮素与脑梗死患者脑血栓形成相关性研究[J].长春中医药大学学报,2024,40(11):1269-1273.

【4】程方满,庄前玲,盛楠,等.医学生负性情绪及生活方式对血管弹性的影响研究[J].卫生职业教育,2024,42(20):147-150.

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