醋溜白菜
材料：大白菜 300g，干辣椒 3个，花椒 10粒，生抽 2汤匙，醋 2汤匙，白糖 1汤匙，盐 1/2茶匙，淀粉 适量，宴友食用油 适量
做法：
1. 大白菜切块，干辣椒剪段，去籽。
2. 锅中热油，放入干辣椒、花椒炒香。
3. 加入大白菜翻炒至变软，加入生抽、醋、白糖、盐和少许清水，煮至浓稠。
4. 淋入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
注意事项：
大白菜要炒至变软，这样口感更好。
醋的量可以根据个人口味调整。
木须肉
材料：猪里脊肉 200g，鸡蛋 2个，木耳 10朵，黄瓜 1/2根，胡萝卜 1/2根，生抽 2汤匙，老抽 1/2汤匙，料酒 1汤匙，白糖 1汤匙，盐 1/2茶匙，淀粉 适量，宴友食用油 适量
做法：
1. 猪里脊肉切丝，用料酒、生抽、淀粉抓匀腌制15分钟。
2. 鸡蛋打散，木耳泡发撕成小块，黄瓜、胡萝卜切丝。
3. 锅中热油，放入鸡蛋炒熟，盛出备用。
4. 锅中留底油，放入腌好的肉丝翻炒至变色，加入木耳、黄瓜丝、胡萝卜丝翻炒均匀。
5. 加入生抽、老抽、白糖、盐和少许清水，煮至浓稠。
6. 倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。
注意事项：
肉丝要切得粗细均匀，这样炒出来才好看。
鸡蛋要炒得嫩一些，这样口感更好。
孜然羊肉
材料：羊肉 300g，洋葱 1/2个，孜然粉 1汤匙，辣椒粉 1/2汤匙，生抽 2汤匙，老抽 1/2汤匙，料酒 1汤匙，白糖 1汤匙，盐 1/2茶匙，淀粉 适量，宴友食用油 适量
做法：
1. 羊肉切片，用料酒、生抽、淀粉抓匀腌制15分钟。
2. 洋葱切丝。
3. 锅中热油，放入腌好的羊肉翻炒至变色，盛出备用。
4. 锅中留底油，放入洋葱丝炒香，加入孜然粉、辣椒粉炒香。
5. 倒入炒好的羊肉，加入生抽、老抽、白糖、盐和少许清水，翻炒均匀即可。
注意事项：
羊肉要切得薄厚均匀，这样炒出来才嫩。
孜然粉和辣椒粉的量可以根据个人口味调整。
