新手问买什么葡萄酒喝比较保险，经常会被推荐智利酒，这听起来仿佛不像好话。这虽然对智利酒不公平，但这正是智利酒声誉的基础——性价比高，容易入口。
十年来，智利的酿酒师们一直在削减利润，生产出充满活力、早饮的赤霞珠，活泼的霞多丽和光滑诱人的佳美娜（Carmeneres），其长相思甚至让很多新西兰葡萄酒相形见绌。他们以惊人的价格出售这些葡萄酒。从性价比的角度来看，智利几乎没有竞争对手。
但现在是时候超越价格，看看最好的智利葡萄酒是什么样的了，因为它们确实值得一看。
注：Wine Searcher 评选最佳葡萄酒时，也许前后几个名次的评分都差不多，但在分数之下，还有其它的因素，因为每个评论家们的声誉和总体影响力不同，所以权重也略有不同。评分的数量也有一定的作用，这意味着只有几个评论家打出较高分的葡萄酒，排名可能比有十几个评论家打出较低评分的低。
01
查威克
Vinedo Chadwick
产区：迈坡谷
葡萄品种：赤霞珠
平均评分：95分
国际税前均价：¥2,474
伊拉苏酒庄（Errazuriz）曾在全球开展过 19 次盲品会，所产 3 款名酒——查威克（Chardwick）、桑雅（Sena）和马克西米诺曾多次超越包括拉菲在内的一众法国和意大利顶级名酒。
伊拉苏酒庄的历史可以追溯到 1870 年，伊拉苏家族显赫，曾为智利培养出 4 位总统、2 位大主教以及多位外交官、作家和实业家。《醇鉴》（Decanter）评价称，如果说干露智利葡萄酒的销量巨头，那它就是智利葡萄酒的品质标杆。依拉苏曾在多次国际赛事中获得“智利年度酒庄”的称号。
这款查威克被罗伯特•帕克（Robert Parker）的《葡萄酒倡导家》（Wine advocate）评为世界顶尖智利赤霞珠干红，该杂志将查威克 2021 年份评为智利目前首个且唯一的满分酒。
02
桑雅
Sena
产区：阿空加瓜谷
葡萄品种：赤霞珠为主的波尔多混酿
平均评分：94分
国际税前均价：¥ 971
1991 年，美国葡萄酒之父罗伯特•蒙大维（Robert Mondavi）来到智利，与伊拉苏酒庄庄主一拍即合。4 年后，他们在阿空加瓜谷寻到一块风水宝地，并在这里建立了桑雅酒庄（Sena）。
这款桑雅波尔多混酿曾 12 次在盲品中排名超过拉菲，其中 2012 年莫斯科盲品会和 2013 年迪拜盲品会上还是冠军。
我曾在 2019 年喝过这款酒的 2017 年份，酒色深浓，带有紫色边缘，香气中有浓郁的紫罗兰花香和黑醋栗、蓝莓等水果香气，淡淡的肉桂等香料味隐隐透出，香气复杂。入口酸度中高，单宁强劲而细腻，酒体饱满，当时喝着还显年轻，不够圆融舒服，大概陈个几年会好些。
03
干露魔爵
Concha y Toro Don Melchor Cabernet Sauvignon
产区：迈坡谷 上普恩特
葡萄品种：赤霞珠
平均评分：94分
国际税前均价：¥993
干露酒庄创立于 1883 年，是智利最古老的酒庄之一，也是智利最大的酒庄，与法国拉菲集团、美国星座集团和澳洲富邑集团等并列为“世界 10 大葡萄酒集团”。曾与 2012 年被英国饮料行业权威杂志《国际酒饮》（Drinks International）评选为“世界最佳酒庄”。
干露魔爵从一开始的目标就是成为智利最顶级赤霞珠葡萄酒的代表，为了酿造这款酒，庄主将迈坡谷上普恩特区 158 个不同小地块的葡萄酒进行各种组合混酿，得出上万个混酿版本，并邀请一众波尔多著名酿酒顾问品尝，最终选出了品质最佳、最能表达出智利葡萄园风土者，冠以庄主之名——干露魔爵。
干露魔爵既具备美国纳帕赤霞珠的雄厚，又具备波尔多赤霞珠的细腻，打破了世人对智利赤霞珠的葡萄酒的认知。酒庄 127 公顷的葡萄园被分成 7 个区，再细分成 142 个小块精细化管理；7 个区的葡萄被分开采摘、酿造，再经过 160 多次的盲品，才能调配出一款细腻、平衡、复杂的魔爵干红。
其 2018 年份曾获 JS100 分，被詹姆斯·萨克林评为 2020 年度百大葡萄酒“年度之酒”。曾于 1992 年成为首款入选《葡萄酒观察家》（Wine Spectator，简称 WS）全球百大葡萄酒的智利酒。之后共 7 次上榜，3 次跻身 WS 百大前 10。
04
贝蒂格精选地块“堂兄弟”霞多丽葡萄酒
Baettig Seleccion de Parcelas 'Los Primos' Chardonnay
产区：特赖根(Traiguen)
葡萄品种：霞多丽
平均评分：95分
国际税前均价：¥993
贝蒂格酒庄（Baettig）是《智利葡萄酒品鉴指南》（Mesa De Cata La Cav）2021 年度最佳新晋酒庄，被国际著名葡萄酒杂志《醇鉴》评为“南美 20 家最佳黑皮诺葡萄酒生产商”之一。
酒庄的酿造总监弗兰西斯科（Francisco Baettig）曾酿造出 2014 年份查威克，并获得了萨克林 100 分，这是酒评界对智利酒给出的前所未有的高度评价。之后 2017 年份的查威克和 2015 的桑雅延续了这份殊荣。
2016 年，监弗兰西斯科被《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）提名为“全球最佳酿酒师”5 个候选人之一，2018 年被提姆·阿特金（Tim Atkin）评选为“智利年度最佳酿酒师”，也是 《智利葡萄酒年鉴》（Descorchados）的“2021年度酿酒师”。
监弗兰西斯科被酒评家们视为“新智利”运动的领军人物。运动旨在改变大家对传统智利酒的甜美风格的理解，更重视不同的风土特点，和精品化。也因此让更多葡萄酒爱好者们开始关注了智利葡萄酒。贝蒂格酒庄的酿酒哲学是以最小的干预来制作手工葡萄酒，以实现对地方风土的最大表达，打造精致、纯净的葡萄酒。
酒庄产量很小，目前仅 5 万多瓶，霞多丽和黑品诺，分两个系列：分别是由强调优雅和复杂性的“精选地块'堂兄弟' Seleccion de Parcelas 'Los Primos' “和注重新鲜感和集中度的“亲属葡萄酒Vino de Vinedo Los Parientes”。
05
活灵魂
Vina Almaviva
产区：上普恩特
葡萄品种：赤霞珠为主的波尔多混酿
平均评分：94分
国际税前均价：¥1,285
活灵魂酒庄建立于智利迈坡谷的上普恩特产区，这是由波尔多一级庄木桐（Chateau Mouton Rothschild）庄主和智利最醉大的葡萄酒集团干露（Concha y Toro）的主席联合打造的品牌，是公认的智利老牌酒王了。
这款酒主要采用赤霞珠酿造，是一款波尔多混酿风格的葡萄酒，不仅展现了智利的卓绝风土与独特文化，还融入了法国的传统酿造工艺，风格精致优雅，兼具出色的复杂度。其 2015 年份被萨克林评为 2017 年度百大葡萄酒之首，即“年度之酒”。
这款酒我曾在萨克林的香港美酒展上喝到过，它有别于传统智利酒奔放、浓郁、甜美的印象，而是具有旧世界的收敛感，整体优雅、平衡、复杂、融合、细腻。
06
雷塔塞卡葡萄园
Reta Quebrada Seca
产区：利马里谷（ Limari Valley）
葡萄品种：霞多丽
平均评分：95分
国际税前均价：¥343
利马里谷的塞卡葡萄园（Quebrada Seca）海拔约 190 米，距离太平洋仅 22 公里左右，受太平洋巨大影响，是地中海气候，气候凉爽。土壤为冲积土，表层为红色粘土，底层为碳酸钙，排水性极佳，矿物质也很丰富，赋予了葡萄酒更为新鲜的口感。
07
拉博丝特酒庄阿帕塔
Casa Lapostolle Clos Apalta
产区：空加瓜谷
葡萄品种：佳美娜为主的波尔多混酿
平均评分：94分
国际税前均价：¥964
1994 年，来自法国的曼勒-拉博丝特（Marnier Lapostolle）家族和智利的拉巴特（Rabat）家族共同创建了拉博丝特酒庄（Casa Lapostolle）。酒庄极其遵循智利风土，以酿造顶尖葡萄酒而闻名。
这款阿帕塔红葡萄酒又名“蓝宝堂”，是拉博丝特酒庄的旗舰酒款，也是第 1 款获得 WS 百大第 1 的智利葡萄酒。它的 2014 和 2015 年份都获得了詹姆斯·萨克林的满分。
它的酿酒葡萄佳美娜和赤霞珠是种于 1920 年（葡萄根瘤蚜病爆发之前）的未嫁接老藤。去年 6 月我喝过它的 2016 年份，当时的感觉是非常浓的果味+非常浓的桶味，入口甜美、浓郁、饱满，酸度、集中度、浓缩度都挺高，单宁多但比较细腻，余味有很持久的烟熏味。重口味的典型，浓得化不开。
08
阿科瓦兹酒庄 RHU 混酿红葡萄酒
Vinedos de Alcohuaz 'RHU de Alcohuaz' Mezcla Tinta
产区：艾尔基谷（Elqui Valley）
葡萄品种：佳美娜为主的波尔多混酿
平均评分：94分
国际税前均价：¥964
阿科瓦兹酒庄（Vinedos de Alcohuaz）2005 年创建于阿塔卡马大区（Atacama Region）的艾尔基谷（Elqui Valley），时年 80 岁的老庄主阿尔瓦罗·法兰诺（Alvaro Flano）在安第斯山脉 2,000 米海拔处种下了这里的第一棵葡萄树。
酒庄的酿酒师马塞洛（Marcelo Retamal）是智利最杰出的酿酒师之一，他曾为智利 350 多个葡萄园工作，忠实于风土的原始表达，他认为阿尔瓦罗的举措是一场前所未有的冒险，并欣然加入。
酒庄采用独特的混凝土蛋形器皿进行陈酿，以保证葡萄酒良好的自然演变。这里的土地与传统意义上的葡萄园截然不同，充沛的阳光让每一颗葡萄都变得独一无二。
RHU 混酿采用西拉、歌海娜、小西拉，以及马尔贝克或小维多混酿而成，它的名字来自于南部天空的格鲁斯星座，又称仙鹤星座。
09
伊拉苏比萨霞多丽白葡萄酒
Errazuriz 'Las Pizarras' Chardonnay
产区： 阿空加瓜海岸（Aconcagua Costa）
葡萄品种：霞多丽
平均评分：94分
国际税前均价：¥496
又一款出自伊拉苏酒庄的葡萄酒。“比萨 Las Pizarras”意为“页岩”，这个系列的酒款是酒庄近年来最灵动最具创新力的作品之一，它深情地践行着原产地意识，率先采用了基于阿空加瓜海岸风土的理念。
葡萄园位于阿空加瓜海岸，土壤中蕴藏大量板岩和页岩，距离太平洋海岸不到 12 公里，气候凉爽，土壤和海拔让每一寸土地都能按照自己的自然节奏成熟。带有矿物气息的酸度和复杂度鲜活而完整地贯穿于每一滴酒中。
酒款完全按照勃艮第酿造理念，手工采收，去梗天然酵母发酵，无论黑皮诺、霞多丽均获得 JS 99 准满分，并入围智利年度百大榜单。
10
佩德罗·帕拉迈尔斯葡萄酒
Pedro Parra 'Miles'
产区：伊塔塔谷（Itata Valley）
葡萄品种：神索
平均评分：95分
国际税前均价：¥489
佩德罗·帕拉酒庄（Pedro Parra）总部位于智利比奥比奥谷（Bio Bio Valley）的伊塔塔谷（Itata Valley）。酒庄生产的葡萄酒主要来自老藤神索（Cinsault）和派斯（Pais）。
庄主佩德罗·帕拉（Pedro Parra）是名誉世界的风土大师，在法国、阿根廷、美国、意大利、加拿大和亚美尼亚担任酿酒师和酿酒顾问 15 年后成立此酒庄。帕拉拥有巴黎农业中心的风土博士学位。佩德罗·帕拉不仅被众多勃艮第鼎级名庄奉为坐上宾，更被誉为“新智利”运动的领导人。
在伊塔塔谷这片崭新的风土之上，他用勃艮第的理念酿造出让世人叹为观止的神索，佩德罗·帕拉称“神索是一个对风土无比敏感的品种，伊塔塔出产的神索喝起来像是黑比诺的兄弟，细腻而具有美妙、复杂的芬芳，绝佳的矿物风味以及新鲜的果味。”
虽然神索是一个格外高产的品种，但在伊塔塔当地，葡萄藤都是未经灌溉的灌木树形，最佳的葡萄园位于山坡之上，皆有助于降低产量。
而且这里的老藤神索能够充分平衡葡萄酒的风味，最能够反映风土，而年轻、经过灌溉的葡萄藤则很难体现出任何风土特征。
