说到世界上最好的霞多丽，除了香槟，人们想到的理所当然是它的发源地勃艮第。尤其伯恩丘（Cote de Beaune），作为霞多丽圣地，这里生产世界最昂贵的白葡萄酒，为优质霞多丽树立世界标杆。
除此之外，另一个产区的霞多丽也在绽放异彩。阳光明媚的美国加州，纳帕（Napa Valley）表现出众，索诺玛（Sonoma）通常被认为是纳帕更乡村、更不优雅的表亲，而现在它正在生产一些世界上最好的霞多丽。
在全球最佳霞多丽 Top10 榜单中，索诺玛的 3 款酒在一众勃艮第酒中分外惹眼。
01
科奇酒庄科通查理曼特级园白葡萄酒
Coche-Dury Corton-Charlemagne Grand Cru
产区：勃艮第伯恩丘
WS 平均评分：97分
WS 国际税前均价：¥44,639
科奇酒庄（Coche-Dury）在默尔索村拥有无可撼动的超然地位，随手一瓶村庄级到国内也得上万。
科奇酒庄由莱昂·科奇（Leon Coche）创立于上世纪 20 年代，孙辈让-弗朗索瓦·科奇（Jean-Francois Coche）于 1973 年接任庄主后，将妻子的姓氏杜里（Dury）添加到庄园的名称中，得到了如今的酒庄全名“Coche-Dury”。
让-弗朗索瓦（Jean-Francois）凭借着出色的酿造天赋和事无巨细的管理，一手将酒庄推向神坛，这一时期也是科奇最为辉煌和荣耀的阶段，酿造出了大量世界名酒。而让-弗朗索瓦本人也被罗伯特·帕克（Robert Parker）描述为“地球上最伟大的酿酒师之一”。
科奇酒庄的酿造有 2 大特色，一是发酵时间长，酒庄信奉较长的发酵会带来细致饱满的酒体，发酵时间可往往长达3-4周，比通常白葡萄酒的发酵时间要延长一倍；二是搅桶，搅桶能极大地增加饱满度和深度，使酒液丰腴华美。
就像乐花（Leroy）的“干枯玫瑰”，双鸡的“芝麻油”味道一样，科奇有着它标志性的“还原香气”。那种精妙的打火石气息，咸香立体的矿物感，加上活跃的酸度和宏大饱满的酒体，很容易在名家中脱颖而出。
勃艮第的白葡萄酒，年份一久很容易出现氧化的问题，但科奇却有着超强的陈年潜力，因而备受藏家的青睐。
科通查理曼特级园与蒙哈榭特级园并列为勃艮第白葡萄酒之尊，是世界上最好的白葡萄酒产地之一。不仅历史悠久，还很适合陈酿。经典的科通查理曼园葡萄酒以其水果和燧石矿物风味的结合而闻名。
据罗伯特·帕克说，这款著名的霞多丽葡萄酒出自 1960 年种植的老藤，在酒评家中获得了很高的评价，并拥有“所有完美的特征”。这款酒酒体中等到浓郁，具有肉质感和强烈的力量感，带有非常多的香料香气以及梨的香气。
02
乐花奥维那骑士-蒙哈谢特级园白葡萄酒
Leroy Domaine d'Auvenay Chevalier-Montrachet Grand Cru
产区：勃艮第伯恩丘
WS 平均评分：98 分
WS 国际税前均价：¥171,529
上世纪 90 年代，勃艮第的传奇酿酒师乐华女士（Lalou Bize Leroy）离开罗曼尼康帝酒庄（Domaine Romanee-Conti）后，创立了她的同名酒庄——乐花酒庄（Domaine Leroy），并随后创办了后花园酒庄（Domaine d'Auvenay）。
这款白葡萄酒来自于普里尼-蒙哈榭村（Puligny-Montrachet）的骑士-蒙哈谢（Chevalier-Montrachet）特级园，它被认为是蒙哈谢（Montrachet）特级园卫星田中最好的一块，也是整个勃艮第白葡萄酒的“老二”，仅被认为比蒙哈谢欠缺一点深度。
乐花 1992 年购入这块葡萄园，葡萄藤大都是在 20 世纪 40 年代里种下，年产量 500 瓶左右。此酒展现出甜美的柑橘、梨子、甜瓜和苹果的香气，伴有一丝奶油和烤面包的气息，酒体饱满，口感圆润，质地绵柔，酸度恰到好处，结构平衡，余味精致、持久。
03
奥伯特酒庄劳伦园霞多丽
Aubert Wines Lauren Vineyard Chardonnay
产区：美国索诺玛海岸（Sonoma Coast）
WS 平均评分：96 分
WS 国际税前均价：¥1,712
奥伯特（Aubert Wines）是一个小型霞多丽和黑皮诺庄园，葡萄出自纳帕谷和索诺玛的单一葡萄园。它由马克·奥伯特（Mark Aubert）和妻子创立于 1999 年，庄主马克曾在著名酿酒师海伦·特利（Helen Turley）指导下学习酿酒，在美国一众名庄彼特麦克（Peter Michael Winery），寇金（Colgin Cellars），斯隆（Sloan Estate），富拓（Futo Wines）和布莱恩特家族（Bryant Family Vineyard）都学习和工作过，酿酒经验丰富。
奥伯特酒庄如今被认为是加州的膜拜酒庄之一。其霞多丽葡萄酒多在法国橡木桶中发酵和陈酿，其中桶大部分是新的。
04
科奇酒庄石头一级园白葡萄酒
Coche-Dury Les Perrieres
产区：勃艮第伯恩丘
WS 平均评分：96 分
WS 国际税前均价：¥26,548
在默尔索村内所有一级园中，只有香姆园（Les Charmes）和热讷夫里耶（Les Genevrieres）能望其项背，而石头园却是结合了两 2 者的优势——热讷夫里耶的所有矿物质特征和香姆园的温柔魅力在这里都展现得淋漓尽致。石头园是默尔索村陈年潜力最强的。
科奇酒庄的默尔索石头园和科通查理曼是白葡萄酒的巅峰之作，帕克认为，这 2 款酒几乎在每个年份都能进入勃艮第最佳白葡萄酒的前 6 名。
石头园位置靠近普里尼村（Puligny），风格会比较相似。在年轻时，葡萄酒会充满蜂蜜和花香，陈年后则发展出榛果香气。
05
康帝蒙哈榭特级园白葡萄酒
Domaine de la Romanee-Conti Montrachet Grand Cru
产区：勃艮第伯恩丘
WS 平均评分：96 分
WS 国际税前均价：¥81,559
康帝酒庄，全称罗曼尼-康帝（Romanee-Conti），简称 DRC，全球最贵酒王。其历史始于 13 世纪，18 世纪，葡萄园被傲慢的康帝王子（Prince of Conti）买下，他给酒庄和酒标上加上了自己的名字，“罗曼帝-康帝（Romanee-Conti）”由此而来。
康帝的葡萄园被认为是风土最优地。他们不仅所有的 8 大葡萄酒都被认定为特级园，而且他们的葡萄园还是联合国教科文组织的世界遗产。
这款蒙哈榭特级园横跨夏山-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）和普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）2 个村庄。具有无与伦比的复杂性，酒体饱满，质地滑润，兼具优雅与力量。
06
奥伯特 CIX 霞多丽白葡萄酒
Aubert Wines 'CIX'
产区：美国索诺玛海岸
WS 平均评分：96 分
WS 国际税前均价：¥1,500
又是奥伯特的葡萄酒，他家的霞多丽以强烈的勃艮第风格而闻名。这款酒同样产自索诺玛海岸，价格相对合理。
07
康斯卡德酒庄法官霞多丽白葡萄酒
Kongsgaard The Judge Chardonnay
产区：美国纳帕谷
WS 平均评分：96 分
WS 国际税前均价：¥6,052
康斯卡德酒庄（Kongsgaard）由约翰·康斯卡德（John Kongsgaard）建立于纳帕谷。庄主历经 40余年的酿酒生涯，如今早已跻身纳帕谷顶级酿酒师的行列。他曾在圣海伦娜（St. Helena）的著名酒庄——纽顿酒庄（Newton Vineyard）担任首席酿酒师，以酿造无过滤的梅乐和霞多丽著称。
其中霞多丽最为出名，罗伯特·帕克（Robert Parker）曾给这款酒的 2013 年份打出 100 分，并赞叹道“它是我品尝过的最棒的霞多丽之一”。
08
皮特迈克酒庄红点霞多丽白葡萄酒
Peter Michael 'Point Rouge' Chardonnay
产区：美国索诺玛海岸
WS 平均评分：96 分
WS 国际税前均价：¥3,372
皮特迈克酒庄由英国企业家皮特迈克爵士（Sir Peter Michael）创建于 1982 年，在帕克所著的《世界顶级葡萄酒及酒庄》一书中，它被列为最佳的 22 家加州葡萄酒酒庄之一。
彼特迈克酒庄位于索诺玛县的葡萄园顺着山谷深处的坡顶向下展开，坡度在40度左右。土壤是火山灰，土表布满火山石，透水性非常好。这里的葡萄种植密度高，生长期长，成熟度佳，产量低，果味浓，极适合酿顶级葡萄酒。
从 1995 年份开始，无论是赤霞珠混酿、还是霞多丽和黑皮诺，皮特迈克酒庄至少有 14 款酒获得了罗伯特·帕克 98 分以上的高分评价，并有多款酒获得了满分 100 分的殊荣。这款霞多丽 2012、2015、2016、2017、2018、2019 都获得了帕克 100 分。
09
勒弗莱骑士蒙哈榭特级园白葡萄酒
Domaine Leflaive Chevalier-Montrachet Grand Cru
产区：勃艮第伯恩丘
WS 平均评分：96 分
WS 国际税前均价：¥ 13,008
勒弗莱（Domaine Leflaive）酒庄，因酒标上家徽的两只公鸡，也被酒友亲切称呼为“双鸡酒庄”，被勃艮第专家Clive Coates 评为三星庄，也是蒙哈榭当之无愧的王者酒庄。
葡萄园面积共 23 公顷，全部种植霞多丽。传奇女酿酒师安妮·克劳德（Anne Claude）于 1990-2015 年经营酒庄，期间将全部葡萄园改为生物动力种植，成为生物动力种植法的先行者。此外，她还通过降低产量等方式提升酒质。2006 年，安妮被《醇鉴》（Decanter）评为“世界最顶级白葡萄酒酿酒师”（The World’s Top White Winemaker）。
骑士蒙哈榭特级园与蒙哈榭特级园白葡萄酒一样，同为酒庄招牌旗舰款。这块葡萄园占地 1 公顷。酒款酸度清爽漂亮，结构完整，骨架坚固，纯净细腻且富于矿物质感。
10
乐花奥维那克利特-巴塔-蒙哈榭特级园白葡萄酒
Leroy Domaine d'Auvenay Criots-Batard-Montrachet Grand Cru
产区：勃艮第伯恩丘
WS 平均评分：97 分
WS 国际税前均价：¥156,686
这款白葡萄酒的酿酒葡萄产自夏山-蒙哈榭村（Chassagne-Montrachet）的克利特-巴塔-蒙哈榭（Criots-Batard-Montrachet）特级园，总共只有 1.57 公顷，是勃艮第面积最小的白葡萄特级园。
乐花于 1990 年收购这块地，这是奥维那最早一款白葡萄特级园，藤龄 70 年左右，面积为 0.0637 公顷，年产量不到 300 瓶。
特级园具有白垩含量较高的特殊土质，能酿造出特别精致剔透的优雅干白佳酿，在乐花手上更是大放异彩。该酒款散发着甜杏仁、青苹果和橙花的香气，酒体饱满，余味中带有石头的风味。
