1分钟学会南瓜蒸蛋,健康美味低卡,孩子挑食在我这里根本不存在

老韩厨房 2025-03-03 22:53:32
一、奶香呼呼的南瓜蒸鸡蛋

1、将贝贝南瓜洗净,切开3分之一处,把南瓜籽挖干净备用。盖子也留着,好吃着呢

2、水烧开,贝贝南瓜上锅中小火15分钟。

3、准备一个碗打一颗鸡蛋,里面加点白糖(喜欢吃糖的可以多放点)再加入80ml的牛奶搅打开[满月R](如果是给宝宝吃的,可以放奶粉冲泡好的奶哈)

4、南瓜蒸熟后倒掉里面的水,挖一点南瓜泥放蛋液里,搅打均匀。(这一步放了南瓜泥会使蛋液跟南瓜很好融合香味)

5、将牛奶蛋液倒入南瓜里,直接上锅再蒸15分钟。注意别盖盖子了哈。。

二、一口南瓜虾米蛋,满口的滑嫩鲜香

食材:贝贝南瓜一个,鸡蛋两个,虾米,盐,生抽,香油,葱花

1、把南瓜皮洗净,从头部五分之一处切开,然后把切开的南瓜头顶划十字刀,画儿圈儿,把南瓜瓤舀出

2、南瓜放蒸格上先蒸10分钟

3、打两个鸡蛋,加一倍水,一小勺盐,调匀后倒入南瓜里再蒸15分钟

4、调制酱料:一勺香油,一勺生抽搅拌均匀

5、将虾米撒在蒸好的蛋表面蒸5分钟

6、淋上酱料,撒上葱花就可以啦

有的南瓜皮比较厚,蒸蛋需要多蒸点时间

鸡蛋加水不要太多,不然不好凝固减脂餐也可食用哟~

滑嫩的鸡蛋加上软糯的南瓜再加上鲜美的虾米,一口下去太鲜美啦

三、贝贝南瓜蒸鸡蛋,减脂又营养

准备材料:贝贝南瓜1个,鸡蛋1个,盐适量,猪油适量,生抽1勺。

制作步骤:1、将贝贝南瓜洗净,切开,并把子掏空,放入蒸锅中蒸10分钟后取出。

2、调蛋液:碗中打入鸡蛋调匀➕温开水➕适量盐调匀。

3、将调好的蛋液倒入蒸好的南瓜中,加入猪油。再放入蒸锅中蒸15分钟。

4、蒸好后取出,加入1勺生抽即可。

5、减脂又美味又营养的贝贝南瓜饼鸡蛋就做好了。

小帖士:南瓜第二次蒸,可根据蛋液的成熟度调整时间。(因每家用的火侯不同)

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