夏日最爱喝汤了,分享一道营养美味的海带玉米排骨汤,汤鲜味美,清爽可口,好喝到没朋友❗️做法超简单,一定要试试呀~
食材:排骨350克、海带结8个、玉米1根、香葱适量、大蒜2瓣、生姜适量
1、玉米洗净切小,香葱切葱花,大蒜切末,生姜切片
2、排骨剁小块,冷水下锅,加姜片+1勺料酒焯熟,捞出洗净备用
3、起锅热油,爆香蒜末,加海带翻炒3分钟,炒出白色油汁,加入排骨炒匀
4、倒入适量清水,大火煮沸转中火再煮15分钟,放入玉米煮熟,再加盐和鸡精调味,最后撒上葱花盛出即可
二、都去试试这个排骨汤,真的太香了食材:排骨,山药,胡萝卜,玉米,生姜
做法:1、排骨清水浸泡半小时,多清洗几遍,沥干水分,山药胡萝卜玉米,生姜切好备用(排骨我买的新鲜土猪排骨,是没焯水的,炖出来的肉质更嫩)
2、锅内倒入少许油放生姜炒一下,倒入排骨翻炒片刻,倒入足量开水大火煮沸转入砂锅小火炖40分钟
3、倒入山药胡萝卜玉米,继续炖20分钟,加适量盐调味,撒上葱花即可
三、汤鲜味美的玉米排骨汤,全家都爱喝!零失败食材:排骨、山药、玉米、胡萝卜、枣子、葱姜
做法:1、排骨冷水入锅,加葱姜料酒,煮开后撇去浮沫、捞出。
2、少油下葱姜爆香,倒入排骨翻炒片刻,加足量的热水,煮开小火慢炖1小时。
3、倒入玉米胡萝卜+枣子煮20分钟,加点盐调味,最后加山药煮10来分钟即可。
这汤太绝了!排骨软烂,玉米清甜,山药粉糯糯,太好吃啦~