在我国传统民俗文化里，正月十八被视为“聚财日”。这一天承载着人们对新的一年财运亨通、幸福美满的殷切期盼。无论贫富，老传统别忘，记得“吃样，做3事，忌3事”，聚财纳福。
吃3样一、腐竹（富足）
寓意：腐竹与“富足”谐音，象征生活富足，财富不断。腐竹的韧劲也寓意着持续的财富和好运。
推荐菜谱：【山楂腐竹炖猪蹄】
主要食材：猪蹄1个、腐竹100克、山楂2个，花椒几粒，八角1个，香叶两片，生姜、大葱、料酒、盐、鸡精适量。
【具体做法】
1、锅中放入适量水，放入猪蹄、姜片、葱段、料酒，大火烧开，撇去浮沫，继续煮五分钟，捞出猪蹄用温水冲洗干净。腐竹用温水泡发，切成段，生姜切片，大葱切段。
2、 锅中倒入食用油，油热倒入猪蹄煸炒至表面微焦，加入两勺生抽、一勺老抽、一小块冰糖炒出酱香味。
3、 加入没过猪蹄两厘米的开水，加入两颗山楂，加入花椒、八角、香叶、葱和姜片，大火煮开转小火炖煮1小时，炖至猪蹄熟烂。
4、加入腐竹继续炖煮10分钟，加入适量盐、鸡精调味，即可出锅。
二、吃荠菜（集财）
荠菜是一种春季的时令野菜，其谐音“集财”，寓意聚财纳福。在正月十八，人们常将荠菜包成饺子或做成丸子，形状类似元宝，象征招财进宝。
推荐菜谱：【荠菜鸡蛋素煎包】
食材：面粉300克，温水150克，酵母粉3克。荠菜500克，胡萝卜1根，鸡蛋1个，金丝馓子1把，食用油、盐适量。
【步骤】
1、面粉、不超过40℃的温水、酵母粉倒入面盆中，揉成光滑的面团。揉好的面团发酵半个小时。
2、锅中烧水，水开，倒入荠菜烫10秒钟，立刻捞出过凉水，挤干水分剁碎。
3、鸡蛋入锅煎出鸡蛋皮切碎，胡萝卜切碎，一把金丝馓子搓碎。挤干水分的荠菜倒入碗中，所有食材拌匀，加入一勺食用油调匀，再加入适量盐拌匀。
4、醒好的面团，排气揉压，重新揉成光滑的面团，搓长，分成小剂子。案板上撒上干面粉，将所有小剂子擀成中间厚，边缘薄的面片。包入荠菜鸡蛋馅儿，像包饺子一样收好口，无需捏褶子，收口捏紧就可以了。
5、锅中倒少许油，放入包子，包子跟包子之间留点间隙。倒入半碗玉米面水，盖上锅盖，中火煎。锅中水分快干时，拿开锅盖，围着锅边滴入少量食用油，继续煎至底部冰花形成就可以了。
三、芋头（余头）
寓意：芋头与“余头”谐音，代表家有余财，生活富足。
推荐菜谱：【葱烧芋头】
主要食材：芋头4个，小香葱3颗，生姜2片，肉末2勺，红烧酱油1勺，料酒1茶匙，盐适量，食用油适量。
【具体做法】
1、准备4个芋头清洗干净削去外皮，准备肉末、香葱和生姜。芋头切滚刀块，香葱将葱白与葱绿分开切，生姜切丝。
2、锅中倒油，油热倒入肉末翻炒出香味，再倒入葱白、姜丝，滴入一茶匙料酒翻炒。倒入芋头翻炒，翻炒至芋头边缘微焦。
3、加入没过芋头的清水，加入一勺红烧酱油，大火煮开转小火焖煮20分钟。
6、芋头熟透，大火收汁，根据口味添加适量盐调味，出锅前撒上葱花就可以了。
做3事
一、打扫房屋
正月十八清晨，人们会早早起床打扫房间。将屋内的灰尘、杂物清扫干净，意味着扫除过去一年的晦气与不顺，为迎接新的财运腾出空间。把家里收拾得窗明几净，也能营造出舒适的环境，让人心情愉悦，以积极的状态迎接财富的到来。
二、祭拜财神
许多地方在这一天有祭拜财神的习俗。人们会在家中或前往财神庙，摆上丰盛的供品，如水果、鲜花、糕点等，虔诚地向财神爷祈福，祈求财神保佑新的一年财运亨通、生意兴隆。这种仪式感表达了人们对财富的敬畏与追求，给予自己努力奋斗创造财富的信心。
三、走亲访友
正月十八也是走亲访友的好日子。通过拜访亲朋好友，联络感情，增进人际关系。良好的人际关系在传统观念里是获取财富的重要因素。大家相互交流祝福，分享新年计划，说不定在交流中就能发现新的商机和赚钱机会，正所谓“人脉就是财脉”。
忌3事一、忌争吵
正月十八这一天，家人之间要保持和睦，避免发生争吵。争吵会破坏家庭和谐氛围，在传统观念中，和谐的家庭环境才有利于吸引财气。若家中整日吵闹不休，财气自然不会光顾。所以这一天，即使遇到不如意的事，也要心平气和地沟通解决。
二、忌赊账
在聚财日，人们忌讳赊账。赊账意味着钱财外流且难以把控收回时间，与聚财的愿望相悖。这一天无论是购物还是交易，都尽量做到钱货两清，以确保财富稳稳地留在自己手中。
三、忌懒惰
正月十八是充满希望与活力的日子，忌讳懒惰懈怠。人们相信，只有勤劳才能致富。如果在这一天偷懒，可能预示着一整年都会消极怠工，错过很多赚钱机会。所以要精神饱满地投入到日常活动中，为新一年的财富积累开个好头。
正月十八的这些习俗，虽带有一定的传统色彩，但更多的是给予人们心理上的慰藉和积极向上的动力。它们让我们在新的一年里怀揣着美好的期许，以勤劳和智慧去创造属于自己的财富与幸福生活。
