在家做出超好吃的虎皮鸡爪，空气炸锅免油炸 软糯入味的鸡爪谁不爱啊~ 在家一次性做一大锅，吃不完分装冷冻起来，吃螺蛳粉和泡面煮一个，一口软糯脱骨太满足了 这个是我研究的懒人速成版，传统的油炸溅油太危险啦，还是空气炸锅方便，可以提前泡一晚更能泡出虎皮，懒得话不用泡也没事，图省事高压锅压10分钟，如果是炖锅的话煮30分钟收汁 1、鸡爪剪指甲，放姜葱料酒去腥焯水，煮开沸腾，有浮沫捞出，放一勺老抽，戴手套抓匀上色 2、鸡爪摆入空气炸锅，200度烤25分钟，中途翻面一次再烤，看自家的炸锅功率哦，我喜欢吃有肉一点，就烤到我图上的程度我就ok 3、然后马上放入冰水里泡出虎皮 4、接着把鸡爪倒入高压锅里，适量清水，姜片八角香叶花椒干辣椒，三勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，一勺料酒，高压锅煮10分钟即可 大家也快去试试吧~再也不用怕油炸烫到了~ 懒人速成版
