萝卜排骨汤,清甜暖胃润肺温补~
备菜:排骨➕白萝卜切块➕蒜片 大葱段
1、排骨➕蒜片 大葱段 料酒,冷水下锅煮开,去除浮末
2、热油下锅排骨➡️炒去水汽 炒至金黄➡️加入开水,漠过食材➡️小火炖煮40分钟➡️加入白萝卜继续炖煮20分钟➡️出锅撒葱花 枸杞 虫草花
3、准备蘸水:辣椒面 葱姜蒜末 白芝麻➡️泼上热油激发香味➡️一勺生抽➡️一勺白糖➡️一勺醋➡️花椒油➡️搅拌均匀即可
萝卜排骨汤,清甜暖胃润肺温补~
备菜:排骨➕白萝卜切块➕蒜片 大葱段
1、排骨➕蒜片 大葱段 料酒,冷水下锅煮开,去除浮末
2、热油下锅排骨➡️炒去水汽 炒至金黄➡️加入开水,漠过食材➡️小火炖煮40分钟➡️加入白萝卜继续炖煮20分钟➡️出锅撒葱花 枸杞 虫草花
3、准备蘸水:辣椒面 葱姜蒜末 白芝麻➡️泼上热油激发香味➡️一勺生抽➡️一勺白糖➡️一勺醋➡️花椒油➡️搅拌均匀即可
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