文/章继刚

坚定信心众志成城，坚决打赢疫情防控阻击战，外出戴口罩、勤洗手、勤通风、不握手。在家里并不意味着什么事都不做。除了在家办公，还可以在阳台晒太阳，种植蔬菜水果。阳台蔬菜和水果不仅有观赏作用，净化室内空气，还可以吃到无污染的绿色蔬菜和水果。在阳台盆栽蔬菜和水果的陪伴中绘画写生，放松心情，别有一番情趣。今天介绍神奇的菜中之果番茄的阳台盆栽方法。

番茄即西红柿，是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物，花果期夏秋季，原产南美洲，是世界上种植最广泛的蔬菜作物之一。番茄营养丰富，风味特别，含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。我国番茄从50年代初迅速发展，成为老少皆宜的主要果菜之一。

明赵函的《植品》（1617）记载，番茄是西洋传教士在万历年间和向日葵一起带到中国来的。清代汪灏 在《 广群芳谱 》的果谱附录中有“番柿”：“一名六月柿，茎似蒿。高四五尺，叶似艾，花似榴，一枝结五实或三四实。.......草本也，来自西番，故名”。有趣的是，1983年7月，在成都北郊凤凰山发掘的一座西汉古墓中，出土了一些未名种子与稻粒一起附着在竹笥藤笥上，并有嫩芽长出来。成都市农科所的植物专家将发芽种子在温室里栽培，七个月后的1984年2月24日，所有的植株都在同一天开了花。专家对收获的34果进行鉴定，是番茄。专家发现，西汉的小番茄已经具有栽培植物即园艺蔬果的特征，直接否定了近代以来的番茄西来论，把番茄被人类食用和栽培的历史提前了1700年。后来古植物学家在四川九寨沟地区发现了几种比西汉番茄更为原始的红色“小酸果”。

盆栽番茄用尺寸大一点的花盆种植，既可以用买的苗直接来种，也可以把种子均匀地撒在湿润的基质土中。覆盖上一层薄土，保持盆土湿润，一周到10天左右就会长出幼苗。番茄在冬季不适宜分株移栽，等春天来了，株苗长到10厘米左右分株，生长中要及时给它把侧分枝修剪掉。夏天多浇水，避免空气湿度过低，造成番茄枝叶脱水干枯。如果没有有机肥，适当补充磷肥和钾肥，或者用买的复合肥兑水来浇灌。番茄开花后需要多晒太阳，让它快速开花，早日结果。番茄结出的果实特别好看，健康美味。阳台上只要温度适宜，一年四季都可以种植，特别是秋天结出来的小番茄果实口感会更好、更甜，成为阳台上的一片风景。

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1、美农汇

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2、凤鸣雅世

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