你有没有这样的经历?
每次路过街角的快餐店,总能闻到诱人的食物香气,尽管知道长期吃这些对胃不好,但还是忍不住走进去。
时代发展让生活节奏越来越快,大部分人都在吃快餐、外卖,胃的问题也随之多了起来。
其实,饮食对我们身体的影响超出想象,而养胃确实需要一套简单实用的方案。
今天,就来看看这八道家常养胃菜,你会发现,养好胃并没有那么复杂。
小米蒸肉丸 - 松软可口,养胃又营养小米蒸肉丸是一道经典的养胃菜,松软的肉丸裹着小米,让你在享受美味的同时还能保护好胃。
准备这道菜其实很简单:猪肉剁成肉末,混合胡萝卜和香菇,再裹上一层泡好的小米,然后蒸熟即可。
肉丸用小米包裹着蒸,减少了煎炸带来的油腻,也让食材的原汁原味得以保留。
蒸熟的小米肉丸不仅味道鲜美,而且非常容易消化,是一道老少皆宜的养胃佳品。
山药炒胡萝卜 - 清淡爽口,健康美味接着说说山药炒胡萝卜,这两种食材同样有助于养胃。
山药含有多种营养成分,对滋养身体非常有益。
胡萝卜富含胡萝卜素,对视力和免疫力有帮助。
做法很简单:山药和胡萝卜切片,热锅热油翻炒几下,再加点盐和蚝油调味,最后撒上葱花摆盘即可。
山药的绵软和胡萝卜的脆甜融合在一起,口感绝佳,十分适合平时饮食清淡的人群。
清炒南瓜 - 简单易做,一锅到底南瓜本身就是一种非常温和的食材,味道香甜,不仅孩子喜欢,大人也很适合。
清炒南瓜的做法简直不能再简单了:南瓜去皮切片,蒜末爆香后倒入南瓜片翻炒,加点蚝油和盐调味,焖煮几分钟再大火收汁就大功告成了。
南瓜本身带有的甜味让这道菜无须过多调料,吃起来口感特别细腻,且极易消化,给胃一个难得的放松机会。
茄汁包菜 - 营养丰富,酸甜开胃包菜搭配番茄,这两种简单的食材对胃的帮助大到超乎想象。
包菜富含纤维,促进消化;番茄则富含维生素C,酸酸甜甜的味道让人胃口大开。
做法也不复杂:包菜切丝,番茄切块,先将蒜末炒香,再倒入番茄和包菜一起翻炒,炒软后加入调料即可。
酸甜的茄汁将包菜的清香提升到了另一个层次,既清爽开胃,又充满营养。
清炒秋葵 - 细腻滑嫩,营养高秋葵也是养胃的好助手,绿绿的颜色让人看了心情舒爽。
清炒秋葵的做法也很简单,把秋葵焯水,然后姜蒜爆香,倒入秋葵稍微翻炒,再加一点调料就能出锅了。
秋葵本身黏滑的感觉其实是它的精髓所在,这种黏液有助于保护胃黏膜,是非常适合日常食用的一道菜。
而其爽口的口感使得它成为餐桌上的常客,养胃效果自然也更好。
红薯糖水 - 清甜软糯,补气养血红薯糖水这道甜点,虽然是甜品,但对胃的保养功夫可不小。
红薯备皮切块,加上冰糖和姜片煮成糖水,不但香甜可口,还能暖胃。
红薯含有大量的淀粉,能提供持久的饱腹感,同时也非常容易消化,加上点红糖和姜片暖胃,秋冬季节来一碗,再适合不过了。
素炒小白菜 - 绿色蔬菜,清新爽口小白菜是极其常见的绿叶菜,但是它丰富的纤维素对胃的好处可不少。
将小白菜掰开洗净,再热锅热油炒几下,调入盐,简单快手的一道菜。
小白菜富含维生素和矿物质,清新的口感能让人胃口大开,而它丰富的纤维也能促进消化,减少便秘。
银耳百合苹果汤 - 甜润滑口,养颜滋补最后要介绍的是银耳百合苹果汤,这是一道兼顾鲜美和养胃的甜汤。
银耳泡发后加入苹果和百合,再放些红枣、枸杞,煮一个半小时,让银耳出胶就可以了。
整个过程非常简单,但成品却非常惊艳。
银耳润肺生津,百合安神,苹果富含维生素,这些食材共同作用,让这道汤既养胃又滋补,非常适合经常觉得胃不舒服的人群。
通过这八道家常菜,你会发现,养好胃其实并不需要多么复杂的食谱或者昂贵的食材。
平常的饮食中,只要注意选择对胃友好的食材,用简单的方法来烹饪,就能既享受美味,又保护好自己的胃。
日子慢慢过,胃也慢慢养,一块不饱不饿的肚子,才能承载更多美好的回忆和幸福的时光。
让我们一起关注饮食,照顾好自己的胃。
健康不会突如其来,但也不会随风而去,只要我们用心对待每一口食物和每一餐饭。
希望今天的分享能启发你,让你的每一口都是对健康的承诺。