正宗的佛跳墙到底奢华到什么程度？汤汁能被皮肤吸收，真神了！

中国美食种类繁多，各种各样的食物让食者欲罢不能，恨不得胃是无底洞，可以放心大胆的吃。食物也分为多种多样的类型，有街头小吃，只有在巷道街才能体验到这种味道，也有各种专门用来宴客的名菜。现在人们生活水平提高了，很多以前只听说过却没有吃过的美食也走进普通人的生活，但有些名菜却很难吃到正宗的。

坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。一首诗将“佛跳墙”的美味表现得最生动，也让人们对这种食物充满想象。这种食物一直是宴会客人的名菜，以前都是官员们吃得起的，现在在很多酒店都可以吃，但是很多酒店都是“偷梁换柱”，人们认为他们吃的是“佛跳墙”，其实这只是他们自己的一种感觉，正宗的佛跳墙绝不是普通人可以随便吃的。

佛跳墙所用的配料包含配料、鲍鱼、鱼翅、海参、鱼唇等美味的配料，单独用来做菜肴都是美味的，佛跳墙就是集其大成，而所选的配料也有规格，辽参、鲱鱼母花胶、九头鲍鱼等。每种食物的价格都不便宜。普通餐馆选择的配料只是它的形状，用低端配料欺骗消费者，但价格却是虚高的，以此来赚取利润。

食材是可以找到的，但是独特的做法却耗时耗力。正宗的佛跳墙是各种各样的配料和汤要做几天，但这只是冰山一角，具体操作更复杂。有人形容佛跳墙汤:全是天然胶原蛋白，抹在手上都能直接被皮肤吸收。