最近，好多新手壶友提问，最终的问题都是围绕“怎么样才能选择一把好的紫砂壶”。

问题很小，短短十几个字，但是涉及到的内容很系统，非三言两语就能讲清楚，我想，不如把一些壶友最关心的一些问题讲清楚，这样才能心中有数，不至于乱买。

Q：壶的泥料怎么样看好坏，紫砂泥如何区别本山外山？

A：关于这个问题，我想对于大多数壶友，我的建议是：不要太纠结是不是本山的。黄龙山是天目山余脉，我在之前也说过，紫砂泥不是独在丁蜀镇，整个余脉的长兴、安吉、溧阳等地都有紫砂矿源，区别在于具体的矿物组成可能略有细微的差异。拿外山优质的泥料和黄龙山较差的矿料去比，那结果还不如外山，这是其一。其二是你没能力鉴别这个矿石或者烧成后的紫砂壶是不是本山的，全凭制壶老师的良心，甚至制壶老师本人也未必能有把握判断，假如他也是从炼泥师傅那买的成品泥，那么他也未必说的清楚到底是不是本山的，有没有加一点外山料。你也没办法用科学仪器去检测，甚至也未必能准确检测。

不要太在乎是不是本山的泥料，但是，作为壶友，请务必搞清楚紫砂这种材料本身的质感美到底是什么样的，要能把作品的器型美和材料美分开欣赏。

一般情况下，选择没泡养的新壶，找那些颜色不艳丽，甚至不抢人眼球的，这是最基本的！也是可以保证不是化料的最基本原则。至于怎么样分辨泥料的好坏，这不是一两年能学会的，里面涉及到泥料的属性，泡养变化，温润程度，透气性，适茶性等等诸多问题。

就我个人经验来讲，我们可以多看看紫砂一厂的名家老壶，现如今网络这么发达，各大博物院官网或者雅昌都有高清图可以查看，毕竟当年顾景舟他们是没必要拿外山料来做紫砂壶的。比如紫泥和本绿就是黄龙山最佳，至于段泥和朱泥，黄龙山本身也没有高品质的矿料、大多是丁蜀周边几个山头的矿料，也就无所谓本山不本山了。

Q：紫砂壶的目数如何选择，是不是目数越高（低）越好养？

A：我们一般说的目数，指的是砂粒（颗粒）的目数 。40目即40%的砂粒（颗粒）加60%的细粉，或者20% 的砂粒（颗粒） 加80%的细粉，都是可以称为 40目的泥料。

砂粒（颗粒）、粉，都是由原矿石打磨得来的。只不过砂粒粗一点，粉细一点！砂粒需要单独用筛子筛出自己需要的目数大小。

都是砂粒（颗粒）的泥料没有粘性，不好成型，即使制作出来了，这样的泥料给人感觉非常干涩，不温润，甚至还有喝着喝着茶跑没了的尴尬（漏水）。只有合理的配比才能凸显紫砂这个材质的优势，这好比水泥为什么要加沙子 ，一样的道理！有骨有肉，骨肉均匀，骨和肉缺一不可！

所以，绝大部分紫砂壶的目数大致是在40-60之间，较少会有30目或者70目的紫砂泥。而养壶从外讲是手和茶巾在不断地与壶体摩擦，这无意之中在进行着一种自然而轻柔的研磨，从内讲是茶叶的脂类物质通过紫砂材质的气孔慢慢浸润出来，泡茶次数越多，壶吸收的就越多，吸收到某一程度，就会透到壶表发出润泽如玉的光芒。

只有合适的目数紫砂壶才会越养越漂亮，越养越温润！

Q：用紫砂壶泡茶对茶味有什么具体的影响，是真的更好喝了么？

A：用紫砂壶泡茶对茶味的影响有，但不大。具体来说等级越高的茶叶，影响越小，品质一般的口粮茶影响相对会明显一些。

我们要如实判断一款茶好不好喝，可以先用盖碗、玻璃杯或者目数较高的朱泥壶来泡，基本上能比较如实地反映出茶质的好坏。

但正常的饮用可以选择紫泥、段泥壶来泡，这种泥料制作的紫砂壶可以吸附一部份普洱茶茶质中不好的滋味，如苦、涩、烟等杂味，尤其是用来泡熟普，渥堆味会减少很多，老的入仓茶也可以用紫砂壶来吸附一定的杂味。

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