秋季快要来临,送糖友一份“贴秋膘”饮食攻略,建议收藏

香蝶说健康 2023-08-20 02:25:00

秋分已过,暑气渐消,秋高气爽,丹桂飘香,晚来有月升起,初觉夜风微凉,秋意乍现,天气逐渐转凉,气候干燥,早晚温差大,糖友秋季养生也应适时作出调整,才能避免血糖波动及预防并发症。

对于糖友来说,补秋膘这个动作很容易补过头,因为如果运动量不够大,热量的消耗又太低,肯定会使原本的体重增加,从而导致肥胖,这样就更不利于血糖、血脂、血压三个指标的控制。

因此,糖友肯定不能随意“贴秋膘”,秋季时节进补仍然得尊崇合理搭配,既补充营养,又不会肥胖为原则。

1

预防秋燥多饮水

糖尿病患者多为阴虚燥热之症,对秋燥的反应更为明显,应常喝开水、淡茶、豆浆、牛奶等流质品,少量多次为宜。

推荐:玉米须茶(玉米须30克,将鲜玉米须洗净,晒干备用。需要时,以沸水冲泡,代茶饮即可。功效:降糖降压,泄热平肝利胆。对体有内热、口渴多饮者有效。)

2

合理进食防长膘

糖尿病患者尿病患者进补的基本原则是清淡少油、营养均衡、细嚼慢咽、节制进食。对食物的搭配要做到低糖、低脂、低胆固醇、低盐、低热量、高维生素、高膳食纤维和适量蛋白质。食补以滋阴润燥为主,如乌骨鸡、猪肺、龟肉、燕窝、这些食物与其他有益食物或中药配伍,则功效更佳。

推荐食谱:枸杞三七鸡(枸杞10克,三七5克,母鸡1只,黄酒、味精、胡椒粉、生姜片、葱段、食盐各适量。将鸡放入炖盅内,加入鲜汤,放入配料,沸水大火上笼蒸约2小时即可食用。)

3

远离油炸食品,温润进补

糖尿病患者秋天应当少吃刺激性强、辛辣、燥热的油炸火烤的食物,如烤羊肉、炸鸡腿等。应以滋阴润燥为主,如苦瓜、黄瓜、莴笋、竹笋、菠菜、蘑菇、银耳、百合、莲子等,尽量采用清蒸、清炖等烹调方式。进补宜清补,以滋阴为主,多以蔬菜作为补品,食用鱼、去皮的鸡肉鱼肉、去皮禽肉或瘦肉。

4

吃火锅宜清淡

秋季是吃火锅的季节, 糖尿病患者一般建议选清汤锅底,涮火锅的时候要多吃蔬菜少喝汤,蔬菜应以绿叶菜为主,肉类最好选择低脂的鱼虾和禽肉等白肉类。吃蔬菜可以提供维生素,矿物质和膳食纤维,有利于降低餐后血糖,还能增加饱腹感,保持大便通畅,降低血脂,对预防糖尿病患者并发合并症很有好处。含糖量只有1%~3%的蔬菜有:卷心菜、苦瓜、菠菜、油菜、芹菜、韭菜、白菜、黄瓜、冬瓜、茄子、西红柿、丝瓜、茭白、笋、西葫芦、绿豆芽、鲜蘑等。

5

水果及干果要适量

秋天是成熟的季节,各种水果纷纷上市。糖尿病患者应尽量选择中、低糖类水果,如柑橘、柚子、猕猴桃、番茄、板栗等。也可选择少量的坚果作为零食加餐。吃水果的时间最好选在两餐之间、饥饿时或者运动之后。

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