糖友们是不是每天都在为吃什么主食而发愁？吃米饭馒头怕血糖飙升，吃燕麦又有点吃腻了？今天给大家介绍一个控糖“宝藏主食”，它的升糖指数比我们常说的燕麦还要低！它就是豆类家族！
别小看这些小小的豆子，它们对血糖可是非常友好。更重要的是，它们不仅是优质碳水来源，还富含优质蛋白和大豆异黄酮，能够帮助我们保护血管，对于预防糖尿病并发症大有好处！
不过，对糖尿病人来说，更建议选择淀粉豆，它是豆类中的“实力派”，简单说就是淀粉含量超过60%的豆子，我们平时爱吃的豆沙、粉丝、粉条，就是由它们制作的。比如：红豆、绿豆、芸豆、鹰嘴豆、腰豆、眉豆等等。
研究证实：用淀粉豆替代部分主食，糖化血红蛋白会有明显的下降。具体该怎么吃呢？方法超级简单，并不需要更大地改变你的饮食习惯，比如：
在做米饭的时候，用三分之一到四分之一的淀粉豆来替换掉等量的大米，这样煮出来的“豆饭”，营养更全面，升糖速度也慢得多。从下一顿饭开始，就试着给您的米饭里加点“豆”吧！记得转发给身边有需要的朋友哦！关注天天听健康，方便每天学健康养生知识！
