山东小情侣拿100块钱现金,到苏州这家店吃羊肉,三个菜正好花完

佐泽大叔 2022-09-19 08:09:21

天气逐渐凉爽,深秋是贴秋膘的好时节,羊肉是这个季节最受欢迎的,滋补较强的食物,每到了这个时候,苏州有一些专卖羊肉的老馆子陆续开门营业,吃了几十年的老客人,寻着味儿找上门来。

今年的羊肉跟往年相比价格略有下降,花不多的钱也能吃到味道好的,品质较高的羊肉,山东小情侣到苏州旅游,拿100块钱去这家羊肉馆吃羊肉,菜上桌傻眼了。

苏州作为热门的旅游城市,消费是比较高的,没想到100块钱能吃得如此丰富。红烧羊肉是当地人很喜欢吃的,北方人吃羊肉以清炖为主,保留羊肉原本的鲜味,熬出来的汤,暖身又暖心。

苏州人则认为羊肉应该用红烧的方法,不光好吃,而且颜色看着也漂亮,在苏州,逢年过节或者宴请宾客,红烧羊肉是作为头盘硬菜。

做红烧羊肉要比清炖羊肉复杂得多,先要把羊肉清洗干净,大块不切直接放在锅里,加上各种料炖三四个小时。

羊肉出锅之后再剪成小块儿,舀上一点汤汁就端上桌,吃的时候肉丝分明,软酥又有嚼头,酱香味浓郁的羊肉配上一点汤汁更加入味。这一盘红烧羊肉,可是纯羊肉,有的还带着皮,只要30块钱。

羊杂锅,对山东人来说光吃一份红烧羊肉显然不过瘾,那就再来一份羊杂锅,这满满的一大锅只要60块钱,将各种羊杂配上纯正的羊肉汤,再放入少量的白菜,解腻。

苏州人喜欢吃的豆腐泡也不能少羊杂的种类,很多羊肉,羊血,羊肝,羊肺,羊肠,羊肚,每一样都来一点,吃羊杂比单纯吃羊肉获得的营养更全,口感也十分丰富。

就像开盲盒一样,上一口吃完不知道下一口吃到的是什么,每一种羊杂都有它独有的口感,吃完羊杂之后,再喝上一碗汤,汤底醇厚鲜美,没有任何异味。

炒羊血,羊血有很好的清肠道的作用,口感鲜嫩,用了少量的辣椒爆炒,吃起来没有任何酸膻腥味,这一盘羊血只要20块钱,不用吃主食就已经吃得很饱。

三个菜100块正好花完,这真是让山东小情侣傻眼,在山东花100块钱最多,吃上一斤羊肉外加一份炒羊血,想吃红烧羊肉是不能了,比较下来,山东人吃羊肉,口味过于单一,还是苏州人更会吃。

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佐泽大叔

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