文/七西
很长时间都不曾点外卖，这两天无意间打开美团外卖APP，弹出一个名“拼好饭”的菜单，点进去一看，平时要十几块钱的午餐，叠加各种优惠只要支付几块钱就可以买到。
试了一下，2.5元吃了一份午餐。
转头细细算了一下，作为消费者的我支出了2.5元，商家出餐、骑手送餐还有平台抽佣，这2.5元是他们怎么分的？
回想之前网络上网友对美团三方抽层的指责，在看手中的外卖单据，这似乎不是美团平时的风格，除非有事儿。
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不知道有多少人还记得2015年外卖行业的补贴大战。
美团与饿了么为争夺市场，不惜投入巨额资金进行补贴。美团喊出“补贴不设上限”，每单补贴5到10元。而饿了么依靠阿里，直接推出“满20减15”的政策。
在当时很多消费者每天都是带着笑脸点开两家的APP，然后在美团选择一份想要品味的美食，再去饿了么买一份饮品，一边吃一边喝看着两家公司的“补贴大战”，笑着说：有大企业来买单，这便宜不占白不占。
也因为如此，两家外卖公司此举的确让订单量激增，但利润也因此被大幅压缩。外卖市场你争我夺的，受益的是消费者，双方算得上“伤敌一千，自损八百！”
然而，“补贴大战”并未就此结束，而且愈演愈烈。两家公司不仅要争夺市场占有率，还要争夺商户资源。
在大力补贴的同时，双方还在疯狂跟商户签订独家合作协议，逼迫商家站队。
一些地方的美团和饿了么地推人员甚至会为了签下有影响力的头部商家发生冲突。此外，为了形成产品差异化，饿了么还和一些商家签菜品独家协议，即一两个热销菜只能在饿了么平台售卖，美团上不能售卖。
既是独家商户又是独家热销菜的，美团和饿了么斗的头破血流。最终二者均分“天下”。
如今十年过去了，外卖行业又“再起战火”,不过，这一次的导火索不是商户资源也不是消费补贴，而是外卖骑手。
2.
2025年2月11日，京东突然宣布上线外卖业务，并以“首年免佣金+全职骑手五险一金”的组合拳砸向美团腹地。消息一出，美团港股当日暴跌7%，市场震动，网络舆论四起，不少自媒体都在评论：终于有人把外卖小哥的保障放到台面上了。
一直以来美团百万骑手的社会保障问题都没有得到解决，美团对该问题也是“避口不谈”，说外卖小哥是美团的员工却没有任何社会保障；说不是，但实际上双方却存在明确的雇佣关系。
骑手社保问题是美团一直被搁置的问题。
此时刘强东站出来将这一问题抛出，并将美团的外卖小哥无保障与京东快递小哥的五险一金相比，美团这一问题直接被推到风口浪尖上。而当京东推出“全职骑手五险一金”后，不少骑手小哥动心了，虽然网络上仍然存在争议，但刘强东承诺：全额承担骑手五险一金。
此举让网友直呼：刘强东大义。
但是，争夺骑手资源和社会保障的事情并不是京东与美团的正面碰撞，直到京东黑白报发布一篇文章后，美团和京东的“战火”才真正燃起。
4月21日，京东平台发布《致全体外卖骑手兄弟们的公开信》，信中提到：近期，有竞对平台再次玩起“二选一”游戏，强迫骑手不能接京东平台的秒送订单，如有违反，会采取封杀措施。
为此，京东承诺，所有超时20分钟以上的外卖订单，京东全部免单，并出台一系列骑手保障措施。
此时不知是不是美团王兴慌了，在网络上澄清：美团不存在要求骑手“二选一”的行为。
虽然美团极力澄清，可网友们并不相信，互联网不是没有记忆，“二选一”已经不是美团玩的第一次了。如翻看“历史”，在外卖行业的竞争中“二选一”虽然卑劣，但的确有效。
2018年，江苏无锡。在滴滴外卖上线后，有商户透露收到美团的警告电话，称如果再做滴滴外卖就下架店铺。童年9月，四川省巴中市通江县市场监督管理局接到《关于美团外卖 “二选一” 的举报》材料，称美团外卖以多种方式要求商家 “二选一” 或者签署 “独家” 合作协议，退出或关闭饿了么等其他外卖服务平台，否则将会受到美团外卖下线处罚。
此外，在江苏扬州、广东东莞、重庆等多地，也曾有美团强制二选一的消息被媒体报道。
美团在于京东的竞争中是否存在“二选一”尚未得到证实，但“二选一”的确是美团用过的手段。
不过，这一次美团似乎找错了对象。
3.
刘强东作为草根出身的企业家，从农村走出来达到如今的成就靠得不单单是资本，还有自己的一套行为准则。就像网友评论的一样：感觉刘强东和任正非、宗庆后是一类人，都是实干家，心中有大义，有国家民族，有社会担当的一类人，而王兴、柳传志感觉就是资本家，只想圈地然后使劲搞钱，一看时机不对随时准备跑路。
这是网友的评价，虽然很主观，但我很认同他说的前半句：刘强东心中有大义。
而这一次刘强东带着京东外卖与王兴的美团外卖竞争，从市场的角度出发，刘强东处于弱势，与经营了十几年的美团竞争这的确是一场“硬仗”，但对刘强东来说，要打的就是硬仗。
这一次，京东外卖与美团外卖面对面较量，京东抬出三板斧：
1. 商家端“零佣金”：首年免佣金+次年5%抽成，直接击中美团23%高佣金模式的痛点。众多商家火速入驻。
2. 骑手端“福利齐全”：全职骑手全额缴纳五险一金，兼职提供意外险，直击美团众包模式下社保覆盖率不足30%的软肋。
3. 用户端“百亿补贴”：最高20元无门槛券+PLUS会员专属优惠，单日砸钱超1亿，上线40天日单量破百万，4月中旬冲击500万单。
面对京东的“三板斧”美团建立三道防御线：
1. 运力碾压：745万骑手VS京东130万达达骑手，30分钟送达率稳定在98%以上，日单处理峰值达9800万单，是京东的20倍。
2. 生态闭环：7.7亿用户画像支撑“千人千面”精准营销。2024年研发投入211亿，491万单无人机配送构筑技术护城河。
3. 商户捆绑：5600家大型连锁商超+41万中小商户，商家面对迁移成本极高，选择继续留存美团。
但两相对比你会发现，美团考虑的是现有资源的发展，而京东则是“以人为本”的攻城略地，一方面是骑手的社会保障，商家的高佣金，另一方面是食品安全问题。
刘强东的京东外卖致力于解决这三大问题，可是很多人还没有意识到，这三大问题不就是实打实的民生问题嘛。刘强东曾说过，他很诧异为什么会有一个靠着抽取商家佣金年收入千亿元的公司，这是不正常的。
抽佣过高，商户就会选择降低成本的方式经营，比如为了生存，他们会在厕所里洗菜；为了生存放弃食品安全问题等等，这些就为当下的社会埋下了隐患。
而这场“战争”短期来看，美团仍占据压倒性优势，但长期而言，京东的“品质化路线+合规化运营”可能重构行业规则：当消费者为25分钟送达支付溢价，当骑手社保成为行业标配，这场战争的社会价值将超越商业输赢。
说实话，即便是京东外卖输了，但千万骑手却因为刘强东的言行而拥有更多的社会保障，这就是意义。
无论胜负，我们都将见证一个更规范、更高效、更具社会责任感的本地生活新时代。
（全文完）
