食用带骨、带皮、带软骨和带结缔组织的肉块,就能确保我们在一餐中摄入的明胶、肌酸和甘氨酸比大多数美国人一天摄入的还要多。 通过终生坚持,一口一口地减少炎症,维持结缔组织的完整性,促进健康的胶原蛋白生成。 如果在新的一年里要做一件事,那就做到这一步:在均衡的饮食中加入更多富含胶原蛋白的食物。 这是健康老龄化的基础支柱之一。

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