你想过，连续喝30天柠檬水，身体会发生什么变化吗？
Dr. Sten Ekberg是国外一位拥有477万粉丝的博主，也是整体自然健康博士、前奥运会十项全能运动员。他经常会在平台上对营养学，神经学，生理学，脊椎按摩和功能医学的知识进行科普教育。
柠檬一直被认为是健康的食物！Dr. Sten Ekberg为大家总结了连喝30天柠檬水后身体的变化，结果让人非常意外！
喝柠檬水对身体到底有什么影响？
长期喝柠檬水究竟对健康有什么好处呢？
Dr. Sten Ekberg为大家总结了5个喝柠檬汁水可以给大家带来的健康益处：
改善脂肪肝
发表在frontiers in Pharmacology的研究发现，柠檬中的柠檬苦素可以通过减少脏脂质积累并下调脂肪生成转录因子 FASN 和 SREBP1 的表达，起到缓解脂肪肝的作用。
不仅如此，肝脏是身体重要的解毒、排毒工厂，现代人大多都有压力大、生活作息不规律 的问题，这会让肝脏的负荷太重，让体内的毒素沉积。而柠檬中的柠檬酸成分，可以起到给肝脏排毒的作用。
降胆固醇
一项来自釜山大学的研究发现，柠檬精油中的柠檬烯、β-蒎烯和γ-萜品烯、桧烯、α-蒎烯、月桂烯、香叶醛等物质，可以起到抗氧化以及降低胆固醇和抗动脉粥样硬化的作用。
降血压
来自日本研究人员发表在Journal of Nutrition and Metabolism杂志上的研究发现，每天摄入柠檬外加散步，有降低收缩压的功效。这是因为柠檬中的儿茶素、酚类化合物、以及黄酮类物质都对血压有一定的抑制作用。
改善头发、指甲和皮肤健康
柠檬中富含的黄酮类化合物本身就是一个很强的抗氧化剂，那么它对皮肤、头发、指甲的健康是否有所助益呢？
一项发表在frontiers in nutrition的研究发现，柠檬皮多酚含有没食子酸、新绿原酸、儿茶素、咖啡酸、儿茶素没食子酸酯、异绿原酸A、迷迭香酸和原儿茶酸等成分，可以保护细胞免受氧化压力，从而起到皮肤抗衰的作用。
更有研究发现，柠檬中的维生素C和B有助于滋养和恢复肌肤活力，并且对头发、指甲的健康也有一定的帮助[4]。
改善胰岛素抵抗，帮助减肥
来自韩国的一项研究还发现，只要进行7天的柠檬液断（柠檬汁+少量枫糖浆），不仅可以降低体脂肪率，更能增加人的胰岛素敏感性，帮助大家减肥。
柠檬水怎么喝更健康？
柠檬水究竟怎么喝更健康呢？
大家首先要知道喝柠檬水的禁忌：
✔️不加糖和蜂蜜：柠檬汁虽酸，但若加入糖或蜂蜜，可能导致糖分摄取过量，增加身体负担。不仅如此，纯柠檬原汁的热量很低，但是如果加入了糖，那么热量就会暴涨。
✔️空腹时避免饮用：柠檬具有刺激胃酸分泌的特性，空腹饮用柠檬水可能刺激胃黏膜及胃酸分泌，对肠胃较弱的人影响更大，长期饮用甚至会损害胃部健康。建议根据自己的肠胃状况调整饮用时间。
✔️避免过酸的柠檬水：喝过酸的柠檬水可能损伤牙齿珐琅质，导致牙齿变黄、敏感度增加，对胃部也会产生不良影响。建议稀释后饮用，并使用吸管减少对牙齿的直接接触。
我们到底该如何喝柠檬水更健康呢？
大家可以选择连皮带果肉一起切丝并且用温水冲泡，这样柠檬皮中的健康成分也不会被浪费；此外，大家不要让喝的柠檬水过酸，建议每半颗柠檬就用500-800ml的水进行冲泡。
自制柠檬水
【用料】1-2颗柠檬
【做法】柠檬清洗干净后切半，一半去皮去籽榨汁，一半柠檬留皮去籽切丝；将切丝的柠檬放入200-400ml热水中浸泡10分钟左右，释放柠檬精油和苦味。之后将浸泡液倒入1000毫升的室温水中，加入榨好的柠檬汁，根据口感再用水稀释。这样既保留了维生素C，也能摄取到柠檬精油的抗氧化成分。
