中国菜肴之所以讲究“色香味”俱全，很大程度上得益于香料的巧妙运用。有一种香料肉桂，被《神农本草经》列为上品，位居木部之首。
而就是这种香料，被研究发现竟可以解决长期高脂、高糖饮食给身体带来的一些“小毛病”！
身体有炎症，会被各种“小毛病”纠缠
随着生活节奏加快，加工食品和快餐的普及使得高脂高糖的食物变得触手可及。很多人往往因为方便快捷而频繁选择这些食品，却忽视了合理膳食的重要性，导致身体因炎症而出现各种各样的“小毛病”！
哪些表现提示你出现了炎症呢？
体检报告中C反应蛋白数值升高
当机体发生炎症或感染时，C反应蛋白会迅速升高，成为反映急性炎症的重要指标。如果血常规检查单上，C反应蛋白出现向上的箭头，就要注意了。
出现炎症性抑郁、焦虑等情绪问题
以色列希伯来大学的心理学家在美国《大脑、行为和免疫》杂志上发表的研究指出，身体炎症或是抑郁的罪魁祸首之一。
小凤Emma：身体发生的炎症反应,不仅仅体现在感冒、伤口感染等表面症状上,长期处于压力或慢性疾病中的人，身体经常处于“轻度炎症”状态，这会影响大脑的情绪调节功能，导致抑郁症的发生。
体重增加和手脚水肿
这是由于高脂高糖饮食容易导致能量过剩和脂肪堆积，进而引发体重增加。同时，炎症反应也可能导致局部水肿。
如果你出现了这些表现，该怎么办呢？一种香料或许有帮助！
肉桂：一种天然的抗炎“能手”，不仅防癌，还延寿。
美国宾夕法尼亚州立大学的研究发现，肉桂中的一种成分能减少因吃高脂高糖食物引发的炎症。研究找了一些40到65岁超重、肥胖或有心血管风险的男性，让他们分别吃普通餐、加了2克香料的餐和加了6克同样香料的餐，这些香料里有肉桂、黑胡椒、月桂叶等十三种。
研究显示，每餐加入6克混合香料，可以有效降低饭后体内一种促炎物质的产生，这样就能明显缓解因高脂高糖饮食引发的炎症问题。
肉桂的好处远远不止这么多！
抗癌
发表在国际期刊《Cancer Prevention Research》上的研究表明，肉桂中含有的肉桂醛可以有效预防肠癌。
延寿
华中科技大学的研究团队在期刊《Aging Cell》上发表的一篇论文研究发现，肉桂中含有的肉桂醛在膳食中食用，能够有效延长线虫的寿命。
肉桂的好处这么多，但在使用中，炖肉是我们最熟悉和习惯的用法。但这样很难确定每天究竟能够吃进去多少，想要获得肉桂的健康好处，更建议使用肉桂粉，而肉桂粉的用法非常多样。
加入饮品中
如果你喜欢肉桂的味道，可以把它加入到每天喝的咖啡或茶中。例如，在黑咖啡或拿铁咖啡中加入少量肉桂粉，或者在红茶中放入少量肉桂粉。此外，肉桂还可以和一些中药搭配泡茶喝，对健康十分有益。
肉桂陈皮茶的做法
【做法】把肉桂粉放入杯中，将陈皮加水煮沸后趁热倒入，盖上盖子焖 5 分钟后就可以饮用了。
对于有慢性咽炎的人群来说，肉桂陈皮茶还可以健脾化痰，有效改善症状。
撒在面条等主食中
你可以把肉桂粉撒在日常主食中，例如包子、面条等。如果你喜欢烤面包或曲奇等烘焙食物，烤出炉时撒上一些肉桂粉，味道也不错。
注意事项：
虽然肉桂有很多健康益处，但也要注意适量使用。肉桂中的香豆素含量较高，长期摄入过量可能会对人体产生一定危害。因此，建议每天肉桂的摄入量不要超过3克，2克以内为佳。
