每个人的心底都有一道灵魂美食,你的灵魂食物是什么呢?
用美食传递爱意,用味道创造美好。
一顿美食胜过千言万语的表达。
吃喜欢的东西,过可爱的人生。
人间烟火气,最抚凡人心。
用心烹制餐桌上的幸福味道。吃货的人生,食来运转。
味蕾的盛宴是一次美妙的冒险之旅。
品尝美食就像品味人生,酸甜苦辣都是生活的一部分。
要是您每天为了吃饭而迷茫,那就关注我吧!吃饭从此不迷路。
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生活中,我是一位围裙妈妈,热爱烹饪。
今天和家人们分享一道美味佳肴----家常饭豆腐饼。
相传古代乡村年月,物质不富裕,对于“豆腐”这种做工精美的食材,百姓们格外珍惜。
无论是普通“白豆腐”、还是“油豆腐”,都是偶尔才舍得买一点上桌的。只有在逢年过节或宴席上,豆腐这种精美的菜肴才会出现。
“豆腐饼”就是在过年前做豆腐时,留下的豆腐渣节俭利用,进而变成一种拥有独特风味的吃食。由于是用“豆腐渣”巧思变换而来,有的地方干脆就叫“豆腐渣饼”。
(1)切好的豆腐放入绞肉机里,打入4颗鸡蛋
(2)加入100g玉米面,66粒食盐,一点五香粉,搅打2分钟
(3)放入大碗中,加入火腿丁、小葱花、胡萝卜丁,搅拌均匀
(4)平底锅刷油,倒入面糊,撒上黑黑的白芝麻,底部定型后翻面
(5)烙至两面金黄就可以出锅了。
(6)豆腐饼松软鲜香,有菜有肉有鸡蛋,好吃又营养,做法简单,保存起来你也试试吧。
家常饭豆腐饼,营养爽口好吃到停不下来,在家轻松搞定,不出门也能解馋啦!烟火人间,风味长存,当你品尝美味时,一切都会因此变得更加美好。家人们快去安排起来吧!