导语：东北吉林这4道下酒菜，就连外来游客都爱不释手，便宜又解馋。

喝酒的时候，下酒菜也是必不可少的，估计没有下酒菜，也很难下肚吧。

东北吉林位于北部，不少人从网上了解到，那边的美食独特，分量还大，来的游客也有奔着当地的“苍蝇馆子”，对那里菜情有独钟。

不仅菜丰盛量大，美酒种类繁多，吉林的喝酒历史源远流长，酒文化丰富多彩，可追溯到新石器时代。本地人的饭桌上，时常看见白酒。

虽说各个地方的饮食习惯不同，但东北吉林的这4道下酒菜，吸引了不少当地的喜欢，就连外来游客都爱不释手，便宜还解馋，下面看看都有什么？

1. 老虎菜

当地不少酒友的必选菜，解腻还好吃，既下酒又下饭，做法还很简单，准备些黄瓜、辣椒、洋葱，当然也可以放些自己喜欢吃的其他东西，花生豆、蒜片等等其他调料，吃一次就喜欢上了这道菜。

2. 溜肉段

不少来这边的游客，都会点上一道，也是东北的特色菜之一，好吃的数得上那些小饭馆，老话说的好，喝酒不吃肉，香味少一半。每块肉都很大，外酥里嫩，鲜嫩多汁，受不少游客的喜爱。

3.开江鱼

这个鱼也是每年春季的到来，松花江江面化解时，游向下游的第一批鱼。肉质肥而不腻，嫩又鲜，在“四大鲜”也占着一席之地，加上几道配菜，更能够提味，闻着都忍不住咽口水。

4.熏酱大拼盘

这个可谓是肉食爱好者的福利，首先就是各种各样的卤味，切成片，加上一些喜欢的配菜，辣椒油，韭菜花等等，就连当地不少老酒友，都会在家自制，与朋友分享这一美味的食物。

下酒菜分享完了，不过酒当然不能少。不同的人喝的酒也是不同的，有些觉得名贵酒好，酒质有保障，不想喝了难受。

还有部分人觉得，名贵酒也不是买不起，毕竟酒是入口的东西，只要是粮食酒，入口舒服就行。

当然一些地方酒各有特色，性价比还高。比如说一曲欢窖10：

这酒在当地不少老酒友都爱喝，虽说不是本地酿造，不太知名，但口感独特，获得不少人的喜爱。浓香型52度白酒，在网上被称为“名酒平替”。

它产自白酒金三角四川泸州，还被称为“浓香型白酒发源地”，当地依山傍水，气候优越，孕育出不少名酒，酒质有一定的保障。酒厂有600年非遗酿造技艺，是八大老酒厂之一，与五粮名酒工艺相同，沿用传统大曲固态工艺发酵。

用料实在，精选颗粒饱满的五种优质谷物和当地龙泉井水酿造，经过上千日夜的打磨。就连基酒都是窖藏10年往上，加上18年老酒调味，口感更醇厚！价格百元出头，网上不少老酒友，都称这酒窖香味十足，入喉顺畅，爽口绵净，令人回味无穷。

你们平日都喝什么酒？