【齐大连锁晨思】[咖啡]​​

​自从米村拌饭大火以后，连锁加盟的联营模式成为很多连锁品牌追捧的新模式。这一方面是连锁加盟行业转型升级的要求，另一方面也是行业内卷的结果。

依我看，联营还是没有彻底解决问题，只不过是个过渡期模式，而且并不能普遍适用。

米村拌饭的联营模式，实际上是区域市场合伙人和超级加盟商相结合的方式。米村要求每个区域市场合伙人具备百万级的资金实力，每个店采取按比例投资的模式，米村拌饭对于门店进行统一管理。这种强管控方式，规避了加盟商违背连锁餐饮品牌SOP的风险，解决了连锁体系运营管理的问题，是一大进步。但是，想要成为区域市场合伙人，需要具备较强的资金实力和餐饮行业背景，这两条卡下来，任何一个城市能够满足条件的人并不多，这对于招商来说，难度很大。

联营模式最致命的问题，在于它不是整合社会资源，而是整合餐饮行业的优质资源。这样的话，合作范围受限，而且不是谁都可以学的。连锁餐饮品牌要想快速成功，需要跳出餐饮行业，扩大范围整合社会资源，包括资金，包括人脉等等。

因此，连锁餐饮未来的模式，就是刚刚兴起的“直营式加盟”模式，关于这个话题，我们在其他短文详细描述吧。

【品牌点化师+商业模式优化师+招商大推手】