忙碌的生活节奏中，很多人选择到附近的菜市场购买食材，以期获得新鲜，且价格合理的食物。

但是，并不是所有的菜品，都如我们所愿那般安全健康。有些不良商家，为了追求利润最大化，可能会使用一些不正当手段，来提升商品的外观，或延长保质期，其中不乏存在安全隐患的做法。

下面是，菜市场里四种常见的“坑人”食品，提醒消费者提高警惕。

1. 散称紫菜虾皮

紫菜和虾皮，是家庭厨房中的常客，但市场上售卖的一些散装产品，却暗藏风险。某些商贩为了使这些海产品看起来更加诱人，会非法添加甲醛等，化学物质进行保鲜处理。

长期食用此类，含有过量甲醛的食物，会对人体肝脏及肾脏，造成严重损害。

所以，在选购时一定要注意查看，包装上的生产日期，保质期信息，并尽量挑选信誉良好的品牌。

2. 散称丸子

冷冻柜里，琳琅满目的各种肉丸、鱼丸看似方便快捷，实则隐藏着不少问题。部分小作坊生产的丸类产品，往往缺乏严格的质量控制标准，甚至有的厂家，为了降低成本，而采用劣质原料制作。

此外，为了让成品颜色更鲜艳诱人，个别厂商还会违法加入色素，或其他添加剂。

建议大家，购买正规渠道销售的品牌产品，并关注其成分表，是否符合国家食品安全规定。

3. 颜色鲜亮的卤味

色泽诱人的熟食，总是能够轻易吸引顾客的目光，但在享受美味之前，你必须对其安全性保持警觉。

市面上出售的部分卤制品，由于加工过程中，过度使用亚硝酸盐等防腐剂，而导致颜色异常鲜艳。

虽然适量摄入，对人体影响不大，但如果长期大量食用，则有可能引发慢性中毒症状，如头痛、恶心等。购买时应优先考虑那些，透明展示整个制作流程，并提供当日现做的店铺。

4. 颜色过白的动物内脏

最后要提防的是那些，看上去过于洁白无瑕的猪肚、鸡胗等动物内脏。

正常情况下，经过清洗后的内脏表面，会有轻微血丝残留，呈现自然淡红色或灰白色调。

若发现某批次货物，呈现出异常亮丽的纯白色泽，极有可能是被浸泡在，漂白剂溶液中进行了特殊处理。

这类化学品一旦进入人体内部，不仅难以代谢排出，还可能对消化系统产生刺激作用，诱发胃肠道疾病。

面对形形色色的食品诱惑，作为消费者应当增强自我保护意识，学会辨别真伪优劣。除了上述提到的四类需特别小心外，平时购物时还应注意以下几点：

1.尽量去大型超市，或有良好口碑的摊位采购；

2.认真阅读标签说明，了解主要成分及其来源地；

3.对于价格明显低于市场平均水平的商品要多加留心；

4.建立科学健康的饮食习惯，多样化膳食结构，减少单一类型食品的依赖性。

通过以上措施，你可以更好地规避潜在的风险，确保自己和家人餐桌上的每一餐，都是安全可靠的。