随着入冬以来最强寒潮的来袭，南方又迎来了新的一轮降雨，终于有了入冬的趋势。
随着气温的变化，冬日进补工作也接二连三地被安排上，鸡鸭牛羊争先恐后地变换成不同的美味来滋养我们的身心。进补虽好，可不能贪嘴哦，吃多了油腻的肉类就得吃点解腻助消化的来调节，例如山楂。
冬天，可是卖山楂的好季节，水果摊上摆满了红彤彤的小果子，零食摊上的冰糖葫芦、糖炒山楂，那酸甜味美的滋味馋得人直流口水。
今天笋笋来给小吃货们安排上好吃又解腻的『桂花山楂酿』，做法简单，零失败不翻车，不管是饭后解腻还是餐前开胃都很不错，是一道老少皆宜的快手小甜点。
山楂、冰糖、清水、干桂花
山楂倒入盆中，加入少许盐和面粉，轻轻搓洗一下，浸泡20分钟左右。
酸甜开胃，大人小孩都爱吃。
图文：呵呵笋
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