1914年，韩阿富在杭州的一个穷苦人家出生。家里日子过得艰难，他才15岁的时候，就不得不为了生活到处忙活。他父亲把他送去了一家小酒馆当学徒，从此他就在厨房开始了最初的磨炼。那个时候，当厨师可不被社会看重，好多人都瞧不上这一行，他还经常被客人故意为难、欺负。
不过韩阿富可不会怕这些难处，靠着机灵的脑子和持续的努力，他在杭州的好几家餐馆干活，攒下了不少厨艺方面的经验。有时候他还给当地的有钱商人、社会知名人士准备喜庆的酒席，慢慢地，他的厨艺被大家所认可了。
1949 年，韩阿富拿自己积攒好些年的钱，开了个小饭馆。他自己当厨子，他老婆负责收银跟当服务员。这店面虽说不大，可他厨艺高超，没过多长时间，就招来好多食客，连外地人都专门跑这儿来尝一尝。
有一天，杭州市西湖分局的局长曲琪玉去了韩阿富的饭馆吃饭。吃了几回后，曲琪玉特别满意，还主动提出让韩阿富加入杭州挺有名的“楼外楼”餐馆。曲琪玉的看法很准，那时的楼外楼餐馆经营不太好，正急着需要像韩阿富这样的厨师来让餐馆好起来。韩阿富一心想要让自己的生活变好些，想都没想就同意了。
对韩阿富而言，能够进入“楼外楼”着实是个不易的契机。“楼外楼”乃是杭州的老牌餐馆，声名远扬，成为其中的一员，既能使他免受小餐馆的风险困扰，又能给他带来稳固的收益以及更为广阔的职业空间。
当韩阿富打算在“楼外楼”安稳发展的时候，他的命运因一个意外契机出现了变化。1953 年年底，毛主席到杭州视察，在西湖边的刘庄住下。楼外楼的经理姜松龄把韩阿富找来，说让他去刘庄干活。
虽说韩阿富不清楚自己要给谁做饭，可他还是毫不迟疑地把这个任务应下了。这时候，他跟毛主席的厨师李锡吾以及廖冰夫成了同事，而韩阿富并不知道这两人是毛主席的专门厨师。
有一回，李锡吾听说韩阿富有烧鱼的绝活儿，就表示想瞧瞧。接着，韩阿富便和李锡吾一块儿去附近鱼塘抓新鲜鱼。他们正忙活着呢，猛地瞧见一群人顺着湖边过来了，当中有个高大的人很显眼。韩阿富呆住了，还是旁边的浙江省公安厅厅长王芳提醒他，他才反应过来，眼前这位竟然是毛主席。
毛主席走上前去，关切地询问韩阿富：“同志，你干啥呢？”韩阿富一时有些发懵，好几秒后才反应过来，赶忙说道：“主席，我在捉鱼。”毛主席面带笑容道：“可得留神，别掉进水里哟。”韩阿富心头一颤，没想到眼前这位慈祥的长者竟是毛主席。
毛主席和他简短交流后，接着问：“你老家是哪儿的？”韩阿富有点紧张，回应道：“我是绍兴的。”毛主席听了，点了点头，笑着讲：“绍兴不错，那可是鱼米之乡呢。”紧接着，毛主席又关心地说：“那你做的鱼肯定特别好吃吧？”韩阿富这下子高兴极了，心里满是感激和自豪。当天中午，他做的西湖醋鱼就被端到了毛主席的餐桌上，毛主席吃了以后，特别满意，还亲自指定让他进中央厨房，到中南海给自己做饭。
1954年的春天，韩阿富在杭州楼外楼勤勤恳恳地工作着，忙碌的日子使他对自己的工作满怀热忱并全心投入。就在这时，曲琪玉局长又现身在他跟前，告知了他一个让人吃惊的事儿——组织打算把他调到北京中南海，专门给毛主席当厨师。
起初，韩阿富得知这一消息后，内心满是激动与兴奋。身为厨师的他，能给毛主席做菜，这在他的厨师生涯里无疑是个重大契机。要知道，这不但代表他能给国家领导人做饭，还意味着他可以直接投身于国家最高层的工作之中。不过，这份荣誉和责任所带来的压力，也使他渐渐有了顾虑。
他心里犯起了嘀咕，琢磨着自己的厨艺到底行不行，能不能达到毛主席在饮食方面的高标准。虽说在杭州楼外楼攒下了不少经验，可要是在中南海这种要求严苛的地方给国家领导人做饭，他免不了有点儿底气不足，心里也犯起了愁。再者，毛主席身边的工作环境以及纪律规定特别严格，韩阿富觉得自己要适应这些变化恐怕不太容易。
虽说韩阿富心里头有不少顾虑，可他最终还是决定按组织的安排行事。他明白，这是个很难碰到的机会，对自己的能力也是个极大的考验。于是，他毫不迟疑地整理好行囊，跟熟悉的所有东西道了别，开启了向北行进的路程。
抵达北京后，韩阿富的心里依旧无法平静。这儿干燥的气候使他很不适应，远离家乡带来的孤独感也越发浓重。而且中南海严格的工作纪律让他觉得受到束缚，哪怕是很小的行为都得经过严格审查，出门和通讯都有所限制。处在这样陌生又压抑的环境中，他变得不知如何是好，慢慢有了回杭州的想法。
在中南海待了才二十来天，韩阿富最终拿定主意要回去。他心里明白，这份工作对自己来讲是个稀罕的机遇，可诸多的不适应以及对家乡的念想，使他实在没法再撑下去了。就这样，他打算向中办警卫局副局长张耀祠说出自己的心思。
张耀祠听后，没啥惊讶的表现，只是劝道：“我明白你不太适应，可这个机会对你很重要啊。要是碰到难题，咱一块儿解决。”但是，韩阿富心里已经拿定了主意，他坚决地说：“我在这儿实在是太不适应了，能不能让我回去呀？”
瞧着韩阿富那坚决的样子，张耀祠最终不再执拗。他明白韩阿富的困境，所以张耀祠应允了韩阿富的提议，决定放他回杭州去。
回到杭州的韩阿富刚觉着能缓口气了，哪承想曲琪玉很快就找来了，一脸严肃地问他咋回来了。韩阿富把自己回来的缘由一五一十说了，曲琪玉很不满，批评道：“你就这么跑回来，那不跟战场上的逃兵一个样吗？”韩阿富心里有点愧疚，说自己已经跟张局长请示过了，也得到了同意。曲琪玉恼火地告诉他，给毛主席做饭那是工作，更是一项革命任务，咋能随便就不干了呢。
韩阿富得回家反省，过了些日子，他打定主意要给曲琪玉赔个不是，说自己乐意接着为毛主席效力。曲琪玉听了，心里虽说有点别扭，可还是帮衬着他，还帮着把他家里的难处给解决了。几个月后，韩阿富在丰泽园碰着了曲琪玉，她关切地问他工作咋样，还讲自己也调到警卫局干活了。韩阿富感动得不行，说自己肯定会使足劲儿干。
打那往后，韩阿富就在中南海待下了，接着给毛主席做饭。韩阿富老是念叨，要是没曲琪玉局长，他估摸这辈子都走不出杭州的那小饭馆。多亏了曲局长的举荐，他这才有了契机，能到毛主席身旁，当主席的专属厨师。韩阿富总讲：“不是曲局长的话，我咋能给毛主席做这么些年的饭呢？”
在毛主席身旁做事，韩阿富体会到的是那种特别亲切的温暖。毛主席很有幽默感，对待他人也特别宽厚。他对食物从不讲究，对厨师也绝不苛刻。有一回，韩阿富不小心多放了盐，做出来的菜味道比较咸。毛主席吃过后，笑着跟韩阿富讲：“你这位师傅是不是姓‘咸’呀？”众人都笑了，韩阿富这才明白自己做菜时出了差错。
有一回，韩阿富做了主席特别爱吃的辣子鸡丁，不过他把鸡的头和脚都给去掉了。毛主席瞅着端上来的菜，笑着问道：“这鸡咋没头没脚呢？”工作人员回应说：“是韩师傅给去掉的。”毛主席打趣说：“难不成是韩师傅自己给吃啦？”打那以后，韩阿富再也不敢去掉鸡的头和脚了，每次做鸡都是整只给端上去。毛主席晚年爱吃叫花鸡，每当他想吃的时候，就会笑着跟韩阿富讲：“来个叫花子！”每次韩阿富都会亲自下厨，给毛主席做出最美味的叫花鸡。
有一回，韩阿富跟同事们跟着毛主席专列外出，他承担着在车厢中给大伙做饭的任务。那是个酷热的夏日，骄阳似火，餐车里既没空调，也没风扇，空气闷热得让人简直受不了。韩阿富把上衣脱掉，光溜溜着膀子，肩上搭着一条毛巾，汗水从他脑门淌下，吧嗒吧嗒地直往下掉，可他仍旧不停地翻炒着锅里的菜。
他正忙得热火朝天的时候，毛主席突然进了厨房。毛主席一进来就打趣说：“这地儿咋这么热呢，跟个蒸笼似的。” 韩阿富看到后，赶忙站到门口，让毛主席赶快出去，以防中暑。
毛主席微微一笑，轻松地讲：“你们能轮流出去歇会儿，凉快一下，然后再接着干。”讲完，他望向韩阿富，风趣地又说：“韩师傅，您还是把衣裳穿上吧。”周边的人听到这话，都不禁笑了起来，氛围一下子变得轻松欢快。
虽说毛主席老是通过这种轻松诙谐的办法跟大伙交流，可韩阿富还是真切体会到了毛主席对大伙的深厚关爱。毛主席挂念他的工作，也时常叮嘱他要注意身体。韩阿富心里明白，能给毛主席做事，那是自己这辈子最大的荣耀。
毛主席的饮食喜好，常常被人们谈论。在众多美食中，“红烧肉”是颇受毛主席欢迎的一道。而除了这个经典菜，还有一道菜同样为毛主席所喜爱，那便是“粉蒸肉”。
虽说毛主席特别喜欢粉蒸肉，可因为健康方面的问题，医生专门嘱咐厨房得控制毛主席对脂肪的摄取，像粉蒸肉这种油多脂高的食物本来是该不吃的。但是，毛主席对这道美食的钟爱，使得厨师们陷入了一个困境：一方面得听医生的话，另一方面还得让主席吃得满意。
韩阿富是毛主席的专职厨师，他很明白这里面的问题。每次做粉蒸肉，他都会特意把控油的量，努力降低脂肪的含量。不过后来，毛主席好几次表示自己想吃粉蒸肉，韩阿富就决定做一份，尽管他知道这不是特别符合医生的意见。
那天毛主席吃罢粉蒸肉，忽然发问：“当下做饭的还是韩师傅不？”言语间貌似有些不解。边上的工作人员回应：“对呀，主席，是韩师傅做的。”毛主席微微一笑，继而讲道：“这韩师傅咋整的？太抠门，不肯多给我搁点肉吃。”这话一出，在场的人都怔了一下。实则，毛主席认为粉蒸肉里的肉量不多，依旧未能让他的胃口得到充分满足。
这话把韩阿富整得有点迷糊。既要顾着毛主席的身体好，又得让他吃得高兴，这咋平衡呢？为了找到办法，韩阿富就去找护士长吴旭君，问能不能给粉蒸肉里的肉稍微多加点量。吴旭君清楚毛主席的健康情况后，琢磨了一会儿，就跟韩阿富说：“能适当加一点，不过可别加太多了。”
打那时候起，韩阿富每次做粉蒸肉，都多放些肉。每次端上来的粉蒸肉，那都是满满一碗，好让毛主席吃得畅快，也能体会到他这个厨师的心意。二十多年的时间里，毛主席常常去厨房看韩阿富做饭。毛主席很挂念韩阿富的身体，老是叫他多歇歇，特别是在厨房忙完之后，主席会笑着讲：“韩师傅，做饭别太费心思，弄些平常的家常菜就行，大伙都爱吃。”
韩阿富觉得，自己能给毛主席服务这么多年，那真是特别荣幸和骄傲。每一道菜、每一顿饭，都饱含着他对主席的情意。毛主席也一直很重视韩阿富的真诚和用心，他们之间不单单是厨师和上级的关系，倒更像是很有默契的伙伴。
1976年9月9日，毛主席逝世，韩阿富进入了治丧委员会。当时，他的内心五味杂陈，格外沉重。这数十年的相随和服务，是他这辈子都难以忘怀的。毛主席的离去，也代表着他为毛主席在厨房准备的最后一餐就此告终。不过，他和毛主席的这份深厚情谊，会一直深深印在韩阿富的心底，是他此生的荣耀。
韩阿富退休以后，他跟老同事程汝明一块儿，去了南长街北口的泽园酒家，当起了“业务指导”。这酒家买卖挺兴旺，还是他和毛主席身边工作人员再相聚的地儿。每年他们都在这儿聚一聚，回想过去的那些事儿。
甚至有些时候，毛主席的亲人李敏和李讷也会过来参加。对韩阿富来讲，这些聚会是最为温馨的时刻。每到这种时候，他都会亲自操刀，烹制一桌毛主席钟爱的菜肴。曾经的那些日子，那些专门为毛主席用心准备的饭菜，变成了他一生中最为珍贵的回忆。
在这些聚会当中，大伙互相讲述着过去的事儿，有开心的笑声，也有怀念和感激。韩阿富常常心潮澎湃，想起在毛主席身旁的那些事儿，心里头满是感恩与暖意。他清楚，这些并不丰盛的饭菜背后，蕴含着的是和毛主席之间浓厚的情感以及回忆。
