“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”

大家好这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。分享5道特色美食，做法简单，好吃又实惠，自己在家也能做，有喜欢的朋友可以试一试。

准备食材：通心粉、红肠、青椒、洋葱。

做法步骤：

1、青椒洗净切段，洋葱切成块，红肠切片备用。

2、锅中烧水，放入一勺盐，放入通心粉，水开煮10分钟捞出。

3、锅中烧油，油热放入洋葱和青椒，翻炒出香味，放入一勺胡椒碎，煸炒出香味，放入红肠和通心粉，加入一勺生抽，半勺老抽，少许味精，翻炒均匀即可。

准备食材：茄子、蒜末、香菜末。

做法步骤：

1、首先把茄子的根部去掉，茄子选小一点的蒸锅上汽，把茄子放里，盖上盖子蒸15分钟。

2、碗中放入蒜末，加入两勺盐，一勺味精，捣成蒜泥，再放入香菜末，拌匀备用。

3、茄子蒸熟后从中间撕成两半晾凉，晾凉后涂抹上蒜泥，放在密封盒中，再放入冰箱，腌制1小时即可。

准备食材：甘蓝、辣椒面、辣椒粉、芝麻。

做法步骤：

1、甘蓝从中间切成两半，再切成丝，倒入清水中，浸泡2分钟洗净捞出，放入一勺盐，用手抓匀杀出水，再撰干水分放入碗中。

2、加入一勺辣椒面，一勺辣椒粉，一勺白糖，半勺盐，半勺味精，一勺白醋，一勺芝麻，抓拌均匀即可。

准备食材：面条、胡萝卜丝、木耳丝、黄花菜、葱花、姜末、肉末、五香粉、花椒粉、香菜。

做法步骤：

1、胡萝卜切丝，木耳切丝，黄花菜切两段，锅中油热，放入葱花、姜末，翻炒出香味，放入肉末炒散，炒出油脂，放入一勺五香粉，一勺花椒粉，一勺生抽，炒出豉香味，倒入一碗清水，水开放入切好的配菜。

2、加入半勺老抽，一勺盐，一勺鸡精，淋入水淀粉，快速搅拌均匀以免结块，淋入鸡蛋液，再撒入香菜段，浇在煮好的面条上即可。

准备食材：豌豆粉、蒜末、香菜段、小米辣。

做法步骤：

1、碗中倒入一杯豌豆粉，再倒入两杯水，一定要用同一个杯子，给它搅拌均匀。

2、锅中再倒入四杯水，还是用刚才的杯子，水开倒入调好的豌豆粉，一定要边倒边搅，不停的搅动，一直搅动到冒大泡泡，关火晾凉。

3、晾好的凉粉有韧性，还不容易断，切成条装入碗中，放入蒜末、香菜段、小米辣，加入一勺生抽，半勺香醋，一勺盐，一勺味精，一勺辣椒油，搅拌均匀即可。

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